Wijnmakerij Escoda-SanahujaEls Bassots
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met fruit dessert, magere vis of zeevruchten.
De Els Bassots van de Wijnmakerij Escoda-Sanahuja. staat in de top 5 van wijnen van Conca de Barberà..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Els Bassots van Wijnmakerij Escoda-Sanahuja van de regio van Catalogne. vaak soorten aroma's van eik, meloen of gedroogd fruit en soms ook aroma's van citrus, specerijen of fruit (van fruitbomen).
Lekker eten en wijn proeven met Els Bassots
Overeenkomsten die perfect werken met Els Bassots.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Els Bassots
De Els Bassots van Wijnmakerij Escoda-Sanahuja gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, magere vis of fruit dessert zoals recepten van mousse van sint-jakobsschelp, kabeljauw coco à la samana (dominicaanse republiek) of yoghurt taart.
Details en technische informatie over de Els Bassots van de Wijnmakerij Escoda-Sanahuja
Ontdek de druivensoort: Chenin blanc
Waarschijnlijk afkomstig uit Anjou, is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A1. Hij komt ook voor in Zuid-Afrika, Australië, Argentinië, Chili, de Verenigde Staten (Californië), Nieuw-Zeeland, enz. Hij zou afstammen van de savagnin en de sauvignonasse als tweede ouder hebben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Chenin blanc zou ook de halfbroer zijn van verdelho en sauvignon blanc en is de vader van colombard.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Els Bassots van de Wijnmakerij Escoda-Sanahuja zijn 2019, 2016, 2015, 2006 en 2018.
Informatie over de Wijnmakerij Escoda-Sanahuja.
De Wijnmakerij Escoda-Sanahuja maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Conca de Barberà om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Conca de Barberà
Het wijngebied van Conca de Barberà. is gelegen in de regio van Catalogne van Spanje. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Torres en Domaine Torres. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Catalogne
Catalonië (Catalunya in het Catalaans en Cataluña in het Spaans) is een autonome gemeenschap in het noordoosten van Spanje. Het strekt zich uit van het historische graafschap (comarca) Montsia in het zuiden tot de grens met Frankrijk in het noorden. De Middellandse Zee vormt zijn oostgrens en biedt 580 km kustlijn. De D.
Nieuws over deze wijn
Even voorstellen…
Drie dagen handen schudden en veel wijnen proeven. Dat doe je als kersverse hoofdredacteur van WINELIFE tijdens een van de eerste wijnevents van het jaar. Ik stel me even voor: de naam is Petri Houweling en wellicht kennen jullie me van andere media met de focus op wijn en lekker eten. – TEKST + BEELD PERTI HOUWELING Even voorstellen… De afgelopen Wine Professional leverde veel inspiratie op voor de komende edities, want naast de klassieke wijngebieden veroveren onbekendere wijnlande ...
Op bezoek bij Concha y toro
Of WINELIFE een dagje naar Londen wil om daar de Concha y Toro Cassilero del Diablo-legende te beleven? Uiteraard! Op een zonnige, doordeweekse dag duiken we dus in een verduisterde, rood uitgelichte nachtclub, samen met een internationaal gezelschap. Tekst: Petri Houweling Op bezoek bij Concha y toro Zou jij van de duivel stelen? Binnen heerst er zo’n gezellig harrypottersfeertje. Welcome to the Devil’s Cellar is het thema, want de duivel is een rode draad in de naamgeving van de wijnen van dez ...
Pappardelle met kalfsvlees en paddenstoelen
Chardonnay heeft iets moois met paddenstoelen. Zeker als er een romige saus bijkomt, want het botertje in de wijn sluit daar top bij aan. Bovendien is deze wijn ook goede maatjes met kalfsvlees. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS VAN I LOVE FOOD & WINE Pappardelle met kalfsvlees en paddenstoelen Bereiding 30 minuten Dit heb je nodig (4 personen) 25 g boter 200 g gerookte spekreepjes 400 g ongepaneerde kalfsschnitzel, in blokjes 1 ui, gesnipperd 1 teentjes knoflook, fijngehakt 250 g kastanjech ...
Het woord van de wijn: Malic (zuur)
Een zuur dat van nature in veel wijnen voorkomt en dat tijdens de malolactische gisting wordt omgezet in melkzuur.
