De Wijnmakerij Viña de Gaitanejos van Castille

Wijnmakerij Viña de Gaitanejos
Het domein biedt 3 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is momenteel niet gerangschikt als een van de topdomeinen in de regio.
Het bevindt zich in Castille.

De Wijnmakerij Viña de Gaitanejos is een van de gebieden om te volgen in Castille.. Het biedt 3 wijnen te koop in de regio van Castille om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Viña de Gaitanejos.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Viña de Gaitanejos wijnen in Castille van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Viña de Gaitanejos. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Viña de Gaitanejos wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Viña de Gaitanejos.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Viña de Gaitanejos

Wijnen rood van Wijnmakerij Viña de Gaitanejos gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte zoals recepten van groente knoedels, tajine van runderballetjes en merguez of kip colombo (west-indië).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Viña de Gaitanejos

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Viña de Gaitanejos. vaak soorten aroma's van aards, hout & toast of rode bessen.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Viña de Gaitanejos

  • 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Viña de Gaitanejos

  • Cabernet Sauvignon

Ontdekking van het wijngebied van Castille

Castilla-La Mancha is een grote regio ten zuiden en oosten van de Spaanse hoofdstad Madrid. Goedkope tafelwijnen worden gemaakt van een verscheidenheid aan druiven. Er zijn steeds meer wijnen van hogere kwaliteit verkrijgbaar, maar de regio staat van oudsher bekend als een bron van bulkwijn van lage kwaliteit. Meer dan de helft van de Spaanse druiven wordt hier geteeld.

Traditioneel werden alleen druivenrassen aangeplant die hete, droge omstandigheden kunnen verdragen. De witte Airen-druif staat bovenaan de lijst en blijft de meest aangeplante druif in Castilla-La Mancha (en zelfs in heel Spanje). Het is echter geen bijzonder gerespecteerde variëteit, zodat vele producenten hun portefeuilles hebben uitgebreid. Rode druiven domineren de rest van het gamma.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Viña de Gaitanejos.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Viña de Gaitanejos

Wijnen wit van Wijnmakerij Viña de Gaitanejos gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van rundvlees bourguignon met cookéo, pasta met tonijn of veganistische prei en tofu quiche.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Viña de Gaitanejos

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Viña de Gaitanejos. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Viña de Gaitanejos

  • 2015met een gemiddelde score van 4.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Viña de Gaitanejos

  • Chardonnay

Ontdek de druivensoort: Cardinal

De Cardinal red is een druivensoort afkomstig uit de Verenigde Staten. Het brengt een variëteit aan druiven voort die gebruikt worden voor het maken van wijn. Maar hij kan ook etend op onze tafels gevonden worden! Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en zeer grote druiven. De rode kardinaal wordt geteeld in de volgende wijngaarden: Rhône-vallei, Languedoc & Roussillon, Savoie & Bugey, Provence & Corsica.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Viña de Gaitanejos.

Plant u een wijnroute in de van Castille? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Viña de Gaitanejos.

Ontdek de druivensoort: Gringet

Gringet is een oude druivensoort. Hij komt uit het dal van de Arve, in de Haute Savoie. Hij lijkt erg op Savagnin. Deze witte druivensoort heeft kleine trossen. De bessen zijn klein, rond en hebben een geelgroene schil die goudgeel wordt wanneer ze rijp zijn. De druiven zijn klein, rond en hebben een geelgroene schil die goudgeel kleurt. De druiven rijpen over het algemeen 10 dagen na de Chasselas. De productie blijft redelijk. Vanwege de afhangende groeiwijze wordt aanbevolen deze soort kort te snoeien. Gringet is zeer gevoelig voor meeldauw, en is ook gevoelig voor erinosis en echte meeldauw. Het is een van die druivenrassen die een gemiddelde tweede rijpingsperiode hebben. Het levert een lichte en levendige wijn op met enkele florale tonen. Hij kan ook worden gebruikt om mousserende of parelwijnen te maken.

Nieuws over Wijnmakerij Viña de Gaitanejos en de wijnen van de streek

Gebraiseerde lamsschouder à la poitevine

Ooit, in 1994 of daaromtrent, heb ik dit gerecht voor het eerst gemaakt, samen met Johannes van Dam. Hij had het gerecht, dat oorspronkelijk in Poitiers met schaapsschouder wordt gemaakt, omgebouwd naar een lichtere variant met lam. Essentieel zijn de gedroogde morilles en de overdreven hoeveelheid cognac en knoflook. Het is een troostend gerecht. – TEKST WIL DEMANT | FOTOGRAFIE ANNEMIJN BAX Dit heb je nodig voor 6 personen: PERSILLADE 1 el mosterd 50 g gehakte peterselie 2 el broodkruim O ...

Roussillon volop variatie Frans Catalonië

Lang was de Roussillon de streek van vooral rode vin en vrac, bulkwijn, voor de Fransen hun wijn van alledag. Nog steeds wordt er veel wijn gemaakt, maar de variatie is enorm. We troffen er in een prachtig landschap met een zonnig klimaat gepassioneerde wijnmakers die hun eigen weg gaan en verrassend mooie en bijzondere wijnen maken. En organisch werken is er gewoon. -TEKST & BEELD KEES VERPLANKE Roussillon volop variatie Frans Catalonië De Roussillon ligt in het departement Pyrénées-Orienta ...

Het geheim van zoete wijn

Een van de manieren om aan zoete wijn te komen is wel heel speciaal. Een vrolijke schimmel kruipt in de druif om die binnenin eens flink te verbouwen. Het bekendste voorbeeld is Sauternes uit Bordeaux, maar ook de oudste dessertwijn Tokaji Aszú komt zo tot stand. – TEKST REDACTIE | BEELD SHUTTERSTOCK Het geheim van zoete wijn ‘Rot’ is een woord dat een wijnboer over het algemeen niet graag hoort, hij die altijd de beste druiven voor zijn wijn selecteert. Maar soms kan rot een aanwinst zij ...

Het woord van de wijn: Vinificatie

Methode en geheel van technieken om wijn te maken.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Castille