Wijnmakerij CapçanesNinot Montsant
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, lam of pasta.
Smaakstructuur van Ninot Montsant van Wijnmakerij Capçanes
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Ninot Montsant van Wijnmakerij Capçanes van de regio van Catalogne. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Lekker eten en wijn proeven met Ninot Montsant
Overeenkomsten die perfect werken met Ninot Montsant.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Ninot Montsant
De Ninot Montsant van Wijnmakerij Capçanes gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van gebraden varkensvlees met ananas, gegratineerde cannelloni gevuld met bolognesesaus of ramadan berbersoep (harira).
Details en technische informatie over de Ninot Montsant van de Wijnmakerij Capçanes
Ontdek de druivensoort: Tempranillo
Elegante, gestructureerde rode wijnen met aroma's van aardbei, kers, pruim, leer, blond tabak en uitgesproken vanille door lange rijping op Amerikaanse eikenhout. Variërend van Joven tot Crianza, Reserva en Gran Reserva. Ster van Rioja DOCa, Ribera del Duero DO en Toro DO, schittert ook in de Douro als Tinta Roriz/Aragonez. Een van de meest geplante Spaanse druivenrassen ter wereld.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Ninot Montsant van de Wijnmakerij Capçanes zijn 2012, 2013, 0, 2011
Informatie over de Wijnmakerij Capçanes.
De Wijnmakerij Capçanes maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 97 wijnen te koop in de regio van Tarragona om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Tarragona
Catalaanse DOP (~7. 300 ha) op Camp de Tarragona en Ribera d'Ebre, gematigd mediterraan klimaat. Kenmerkende Cava-trilogie in levendige witte wijnen: Macabeo met tonen van citrus, groene appel, witte bloemen en amandeltoets; meer gestructureerde Xarel·lo (peer, venkel, kruiden); delicate florale Parellada. Ull de Llebre (Tempranillo) ronde rode wijnen met tonen van rijpe kers en leer, zonnige Garnatxa, dichte Carinyena.
De wijnstreek van Catalogne
Bakermat van de Cava (~95% van de Spaanse productie, traditionele methode): trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, fijne fruitige bubbel. Kwaliteitstop in Priorat DOCa: dichte, minerale rode wijnen op llicorella (leisteen), Garnacha en Cariñena van oude stokken met zwart fruit, garrigue, stevige tannines. Ook Penedès, vlezige Montsant, zonnige Empordà, Costers del Segre. Middellandse Zee.
Het woord van de wijn: Cinsault
Cinsault, een zuidelijk zwart druivenras, is te vinden in de assemblages van de meeste mediterrane appellations, maar meestal als bijdruivenras. Het is ongetwijfeld het meest aanwezig in bepaalde roséwijnen (in Corbières, Côtes-de-Provence, enz.): het geeft deze wijnen zeer gewaardeerde aroma's van aardbei, perzik en framboos. In vin de pays (IGP) wordt hij vaak alleen gevinifieerd, meestal als rosé.
