Wijnmakerij Éric TexierDomaine de Pergaud Côtes du Rhône St-Julien en St-Alban Vieille Serine
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, spel of lam.
Smaakstructuur van Domaine de Pergaud Côtes du Rhône St-Julien en St-Alban Vieille Serine van Wijnmakerij Éric Texier
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Domaine de Pergaud Côtes du Rhône St-Julien en St-Alban Vieille Serine van Wijnmakerij Éric Texier van de regio van Côtes du Rhône. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Domaine de Pergaud Côtes du Rhône St-Julien en St-Alban Vieille Serine van Wijnmakerij Éric Texier van de regio van Côtes du Rhône. vaak soorten aroma's van volwassen, bosbes of mineraal en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of gefermenteerd (gist).
Lekker eten en wijn proeven met Domaine de Pergaud Côtes du Rhône St-Julien en St-Alban Vieille Serine
Overeenkomsten die perfect werken met Domaine de Pergaud Côtes du Rhône St-Julien en St-Alban Vieille Serine.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Domaine de Pergaud Côtes du Rhône St-Julien en St-Alban Vieille Serine
De Domaine de Pergaud Côtes du Rhône St-Julien en St-Alban Vieille Serine van Wijnmakerij Éric Texier gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van herfst rundvlees bourguignon, slippers met lam of lamskoteletjes gemarineerd met kruiden.
Details en technische informatie over de Domaine de Pergaud Côtes du Rhône St-Julien en St-Alban Vieille Serine van de Wijnmakerij Éric Texier
Ontdek de druivensoort: Souvignier gris
Interspecifieke kruising tussen Cabernet Sauvignon en Bronner, in 1983 verkregen door Norbert Becker in Freiburg (Duitsland). Er is één gen voor resistentie tegen echte meeldauw geïdentificeerd, geen gen voor meeldauw. Hij komt voor in Duitsland, maar ook in België, Nederland, Italië en Frankrijk.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Domaine de Pergaud Côtes du Rhône St-Julien en St-Alban Vieille Serine van de Wijnmakerij Éric Texier zijn 2011, 2010, 2013, 2009 en 2012.
Informatie over de Wijnmakerij Éric Texier.
De Wijnmakerij Éric Texier maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 40 wijnen te koop in de regio van Côtes-du-Rhône om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Côtes-du-Rhône
Het wijngebied van Côtes-du-Rhône. is gelegen in de regio van Rhône méridional van Côtes du Rhône van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Château de Beaucastel en Chateau de Fonsalette. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Côtes du Rhône
De Rhônevallei is een belangrijk wijngebied in het zuidoosten van Frankrijk. De rivier volgt de noord-zuidas van de Rhône over een afstand van bijna 240 km, van Lyon tot de Rhône-delta (Bouches-du-Rhône), dicht bij de Middellandse-Zeekust. Door de lengte van de vallei zijn de wijnen uit de Rhône het product van een grote verscheidenheid aan bodemtypes en mesoklimaten. De wijnbouwgebieden van de regio bestrijken zo'n grote afstand dat er een algemeen aanvaarde scheiding is tussen het noordelijke en het zuidelijke deel ervan.
Nieuws over deze wijn
Proeftijd
Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. Tekst en beeld: Marjolein Schuman Diner bij de Pont d’Avignon ontvangst De bediening en het eten zijn niet heel bijzonder, zelfs afstandelijk Frans, maar de plek is geniaal. Restaurant Le Bercail ligt in de pausenstad Avignon op een eiland in de Rhône met uitzicht op de Pont Saint-Bénézet. Van deze hi ...
Eten met port
Port is kaas en zoet. Zo denken wij in culinaire termen. Een tochtje door Porto en langs de Douro brengt dat vooroordeel stevig aan het wankelen. In ons gezelschap drie food influencers: Jord Althuizen, Daan ‘Chef’ van der Lecq en Eefje Friedhoff van Eefsfood. Zij delen ook hun recepten met port. Tekst: Jacques Hermus, beeld Sónia Pereira Eten met port Toegegeven, bij de Francesinha, het iconische gerecht van Porto, drinken we bier. Maar dat hoort bij dit monster van een sandwich. Of sandwich? E ...
Sportieve strijd op WK Blindproeven 2022
Met een fraaie score van 139 punten heeft Luxemburg de tiende editie van het WK Blindproeven gewonnen. Net voor Portugal (123 pnt) en Spanje (122 pnt) met zowel Hongarije (kampioen in 2021), Groot-Brittannië als België op een gedeelde 4e plaats (allen 117 pnt). – TEKST + BEELD NIJHUIS CONSULTANCY & SERVICES Sportieve strijd op WK Blindproeven 2022 Luxemburg kampioen; nette prestatie Nederland Uiteindelijk kwam het neer op de laatste wijn, waarbij Luxemburg de meeste punten scoorde en ...
Het woord van de wijn: Musky
Kenmerkend voor de geur van muskus.
