De Wijnmakerij Encosta da Vinha van Beiras

Wijnmakerij Encosta da Vinha
Het domein biedt 2 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Dit domein maakt deel uit van de Boas Quintas.
Het is gerangschikt bij de top 1207 van domeinen van Beiras.
Het bevindt zich in Beiras.

De Wijnmakerij Encosta da Vinha is een van de gebieden om te volgen in Beiras.. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Beiras om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Encosta da Vinha.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Encosta da Vinha wijnen in Beiras van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Encosta da Vinha. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Encosta da Vinha wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Encosta da Vinha.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Encosta da Vinha

Wijnen wit van Wijnmakerij Encosta da Vinha gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, aperitief en versnaperingen of magere vis zoals recepten van penne met garnalen en courgettes, krakelingen (elzas) of kabeljauwrug met ouderwetse mosterd.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Encosta da Vinha

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Encosta da Vinha. vaak soorten aroma's van citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Encosta da Vinha. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Encosta da Vinha

  • 2015met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Encosta da Vinha

  • Malvasia Fina
  • Fernao Pires
  • Encruzado

Ontdekking van het wijngebied van Beiras

Beiras (Beira) is een traditionele administratieve regio in de noordelijke helft van Portugal. Het is ook de naam van de wijnclassificatie IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), vroeger bekend als Vinho Regional, die de hele regio bestrijkt. In Beiras wordt een breed scala aan wijnen geproduceerd - de rode wijnen uit de regio zijn typische rijke, diepgekleurde wijnen gemaakt van Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah en Touriga Nacional, en worden soms versterkt om hun bekendere Portneven te evenaren. De witten zijn meestal gebaseerd op Fernão Pires en Bical, waarbij de laatste een variëteit met kleine korrels is, met de liefkozende bijnaam Borrado das Moscaos ("vliegenpoep").

Beiras is relatief groot voor een Portugese regio, en strekt zich uit van de Atlantische kust tot de grens met Spanje (ongeveer 100 mijl/160 km). Traditioneel was het één enkele regio, maar later werd het verdeeld in Beira Litoral (kust Beira) en Beira Interior (binnen Beira). De regio omvat verschillende DOC (Denominação de Origem Controlada)-benamingen, waaronder Bairrada, Beira Interior en de beroemde Dão. De terroirs zijn zeer gevarieerd in de Beiras-regio, die aan weerszijden van Portugal ligt en kusten, rivieren, valleien, meren, plateaus en laaggebergten omvat.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Encosta da Vinha.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Encosta da Vinha

Wijnen rood van Wijnmakerij Encosta da Vinha gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van gestoofd rundvlees met wortelen, lamsparmentine met aubergine en kruiden of gebraden eend met cidersaus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Encosta da Vinha

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Encosta da Vinha. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Encosta da Vinha

  • 2015met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Encosta da Vinha

  • Touriga Nacional
  • Jaen
  • Trincadeira

Ontdek de druivensoort: Malvasia Fina

Ontdek de druivensoort: Touriga nacional

Zeer zeker Portugees, niet te verwarren met de Touriga Franca, ook van dezelfde oorsprong. In Portugal, waar hij op grote schaal wordt geteeld, wordt hij onder meer gebruikt voor de productie van de beroemde rode port. Hij komt ook voor in Oezbekistan, Australië, Zuid-Afrika, Cyprus, Spanje, enz... zeer weinig bekend in Frankrijk, hoewel hij is opgenomen in de officiële catalogus van A1-wijnstokken.