Wijnmakerij EmineSpecial Reserve Shiraz Dry
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, lam of sterke kaas.
De Special Reserve Shiraz Dry van de Wijnmakerij Emine. staat in de top 10 van wijnen van Rose Valley..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Special Reserve Shiraz Dry van Wijnmakerij Emine van de regio van Rose Valley. vaak soorten aroma's van kers, volwassen of bosbes en soms ook aroma's van zwarte bes, evolutie (veroudering) of onderhout.
Lekker eten en wijn proeven met Special Reserve Shiraz Dry
Overeenkomsten die perfect werken met Special Reserve Shiraz Dry.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Special Reserve Shiraz Dry
De Special Reserve Shiraz Dry van Wijnmakerij Emine gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van rundertong met groenten, lamsmuisjes met uien en rode wijn of heekfilet met kerrie.
Details en technische informatie over de Special Reserve Shiraz Dry van de Wijnmakerij Emine
Ontdek de druivensoort: Peloursin
Peloursin is een oude druivensoort uit de Grésivaudant-vallei in Isère. De trossen zijn middelmatig groot. Ze zijn kegelvormig-cylindrisch, compact en gevleugeld. De bessen zijn tamelijk groot en bedekt met een dunne blauwzwarte of zelden grijze schil. De peloursin is nu bedreigd. Hij beslaat nu nog maar een halve hectare en wordt nauwelijks vermeerderd. Deze soort loopt laat uit. De druiven kunnen worden geplukt vanaf de twintigste dag na de chasselasoogst. De Peloursin heeft een ietwat hellende peiling. Dit ras is zeer groeikrachtig en kan in de loop der jaren zeer productief worden naarmate de voorraden groter en groter worden. Hij moet echter worden beschermd tegen zwartrot en grijsrot, waarvoor hij bijzonder bang is. De wijn die van Peloursin wordt gemaakt heeft een vrij goede kleur, samentrekkend maar toch gewoon.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Special Reserve Shiraz Dry van de Wijnmakerij Emine zijn 2013, 2017, 2015
Informatie over de Wijnmakerij Emine.
De Wijnmakerij Emine maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van Rose Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Rose Valley
De Donauvlakte is een wijngebied dat een groot deel van het noorden van Bulgarije beslaat. Het is een van de slechts twee BGA-wijnbenamingen in het land die door de EU naar de EU-lidstaten mogen worden uitgevoerd. De andere is de Thracische Laagvlakte. Beide BGA's werden in 2007 ingevoerd toen Bulgarije lid werd van de EU.
Nieuws over deze wijn
Geslaagde editie Wine Paris & Vinexpo Paris
Wine Paris & Vinexpo Paris 2022 eindigden op een zeer positieve noot na drie drukke dagen vol ontmoetingen, gesprekken en businessmeetings. Zowel exposanten als bezoekers genoten van de gelegenheid om elkaar na een onderbreking van 2 jaar weer te ontmoeten. Het langverwachte internationale evenement deed haar belofte aan de wijn- en gedistilleerdsector alle eer aan. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Tijdens de officiële openingsceremonie prees Julien Denormandie, de Franse minister v ...
Heet hé?!
De opwarming van de aarde brengt voor wijnboeren grote uitdagingen met zich mee. Hoe ga je om met verschrompelende druiven, met watertekorten, met een uitgeputte bodem onder je wijnstokken? En hoe draag je zelf bij aan het keren van het tij? Tekst en foto’s Marjolein Schuman Regeneratieve landbouw geeft antwoorden. Na biologische en biodynamische landbouw is dit dé nieuwe richting om je wijngaard op een natuurlijke manier gezond te krijgen. Het landschap wordt groener, de bodemkwaliteit v ...
Shepherd’s pie
Shepherd’s pie is een klassieker uit de Ierse keuken. Je bent er misschien even mee bezig, maar je kunt hem wel helemaal voorbereiden. – Tekst + beeld Jolande Vos van I Love Food & Wine Shepherd’s pie Bereiding 1 uur en 30 minuten Dit heb je nodig (4 personen) 1 el boter 1 ui, fijngehakt 1 teen knoflook, fijngehakt 1 winterpeen, in heel kleine blokjes 2-3 stengels bleekselderij, in heel kleine blokjes 300 g rundergehakt 400 g gepelde tomaten (1 blik), gehakt 2 tl worcestershires ...
Het woord van de wijn: Confit
Dit wordt gezegd van rode wijnen die een zeer rijpe neus hebben van rood en zwart fruit dat doet denken aan jam. In de mond overheersen deze aroma's, de wijn is zeer vlezig en rond, en laat op de afdronk een indruk van zoetheid achter die hem zwaar maakt.
