Wijnmakerij Emilio MoroVendimia Seleccionada
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
De Vendimia Seleccionada van de Wijnmakerij Emilio Moro. staat in de top 60 van wijnen van Ribera del Duero..
Smaakstructuur van Vendimia Seleccionada van Wijnmakerij Emilio Moro
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Vendimia Seleccionada van Wijnmakerij Emilio Moro van de regio van Castille-et-Léon. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Vendimia Seleccionada van Wijnmakerij Emilio Moro van de regio van Castille-et-Léon. vaak soorten aroma's van kers, eik of vanille en soms ook aroma's van pruim, zwart fruit of chocolade.
Lekker eten en wijn proeven met Vendimia Seleccionada
Overeenkomsten die perfect werken met Vendimia Seleccionada.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Vendimia Seleccionada
De Vendimia Seleccionada van Wijnmakerij Emilio Moro gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van cornish pasteitjes, pasta carbonara à la flo zonder eieren of sauté van kalfsvlees met wortelen.
Details en technische informatie over de Vendimia Seleccionada van de Wijnmakerij Emilio Moro
Ontdek de druivensoort: Belair
Eenvoudige, soepele en fruitige rode wijnen om jong te drinken, met een licht robijnrode kleur, zachte tannines en een luchtig palet met matige zuurgraad op weinig uitgesproken roodfruitaroma's. Vandaag vrijwel uitgestorven, bewaard in INRAE-rassencolecties, getuigt van de pre-filoxera ampelografische diversiteit van het Franse wijngaardlandschap en behoort tot de patrimoniale rassen in studie. Zeldzaam Frans zwart druivenras, vroeger geteeld in het Zuidwesten.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Vendimia Seleccionada van de Wijnmakerij Emilio Moro zijn 2017, 2016, 2015
Informatie over de Wijnmakerij Emilio Moro.
De Wijnmakerij Emilio Moro maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 16 wijnen te koop in de regio van Ribera del Duero om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Ribera del Duero
Bakermat van de grote moderne Spaanse rode wijnen: Tempranillo (95% van de wijngaard, hier Tinto Fino) krachtig, diep en elegant met tonen van zwarte kers, braam, gekonfijte pruim, leer, ceder en kruiden, stevige tannines en aanhoudende zuren dankzij de hoogte (720-1100 m). Indeling op leeftijd: Crianza, Reserva, Gran Reserva. Streng landklimaat, klei-kalksteenbodems. DO sinds 1982, 19.
De wijnstreek van Castille-et-Léon
Bakermat van de grote Castiliaanse rode wijnen op hooggelegen plateaus (450-1000 m) van de Duero. Tempranillo koning (Tinto Fino, Tinta de Toro): krachtige, gestructureerde rode wijnen met tonen van zwarte kers, braam, pruim, leer en kruiden, stevige tannines en lengte die lange bewaring waardig zijn. Sterren: Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), vlezige Toro, Bierzo (frisse minerale Mencía). Levendige kruidige Verdejo-witte wijnen uit Rueda.
Het woord van de wijn: Tressallier
Witte druivensoort uit de Allierstreek, identiek aan de Sacy-druif uit de Bourgogne. Zelden apart gevinifieerd, wordt hij gebruikt in de assemblage van de witte wijnen van Saint-Pourçain, geassocieerd met chardonnay, de belangrijkste druivensoort van de appellation. Syn.: sacy.
