Wijnmakerij EmilianaNovas Gran Reserva Sauvignon Blanc
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, zeevruchten of geitenkaas.
Smaakstructuur van Novas Gran Reserva Sauvignon Blanc van Wijnmakerij Emiliana
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Novas Gran Reserva Sauvignon Blanc van Wijnmakerij Emiliana van de regio van Aconcagua. een wijn met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Novas Gran Reserva Sauvignon Blanc van Wijnmakerij Emiliana van de regio van Aconcagua. vaak soorten aroma's van ananas, honing of olie en soms ook aroma's van citrus, specerijen of fruit (van fruitbomen).
Lekker eten en wijn proeven met Novas Gran Reserva Sauvignon Blanc
Overeenkomsten die perfect werken met Novas Gran Reserva Sauvignon Blanc.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Novas Gran Reserva Sauvignon Blanc
De Novas Gran Reserva Sauvignon Blanc van Wijnmakerij Emiliana gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of geitenkaas zoals recepten van marmite dieppoise, veganistische prei en tofu quiche of quiche met spinazie, geitenkaas en zalm.
Details en technische informatie over de Novas Gran Reserva Sauvignon Blanc van de Wijnmakerij Emiliana
Ontdek de druivensoort: Perlette
Een in 1936 in de Verenigde Staten door professor Harold P. Olmo van de Universiteit van Davis (Californië) gemaakte kruising tussen de Queen of the Vines en de Sultana, ingeschreven in de Officiële Catalogus van Wijnstokrassen lijst A1. - Synonymie: geen synoniem bekend (voor alle synoniemen van de druivensoorten, klik hier!).
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Novas Gran Reserva Sauvignon Blanc van de Wijnmakerij Emiliana zijn 2015, 2016, 2018, 2017 en 2013.
Informatie over de Wijnmakerij Emiliana.
De Wijnmakerij Emiliana maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 167 wijnen te koop in de regio van San Antonio Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van San Antonio Valley
De San Antonio-vallei is een klein wijngebied in Chili, gelegen aan de kust van de Stille Oceaan, hemelsbreed 80 km ten westen van de hoofdstad Santiago. De regio, een relatief recente toevoeging aan de nationale wijngaard van Chili, staat bekend om zijn vermogen om kwaliteitspinot noir te produceren, alsmede internationaal bekende witte wijnen, met name sauvignon blanc en chardonnay. De provincie waarnaar de vallei is genoemd, omringt de kustplaats San Antonio, 90 km ten westen van het centrum van Santiago en net ten zuiden van de Casablanca-vallei. Wijngaarden strekken zich uit over de glooiende heuvels die de streek kenmerken, vaak binnen 32 km van de Stille Oceaan die de westelijke rand van San Antonio vormt.
De wijnstreek van Aconcagua
De Aconcagua-vallei is een wijngebied in Chili, gelegen op 100 kilometer (60 mijl) ten noorden van de hoofdstad, Santiago. Lange tijd werd gedacht dat deze hete, droge vallei ongeschikt was voor de teelt van Cuvee-druiven, maar de kwaliteit van de huidige Cabernet Sauvignons, Syrahs en Merlots uit de regio heeft deze mening sterk onderuitgehaald. De Aconcagua-vallei ligt aan de oostkant van de Aconcagua-regio, een van de vier belangrijkste wijnproducerende regio's van Chili. Het dankt zijn naam aan de gelijknamige rivier die erdoorheen stroomt, zelf genoemd naar de 6.
Nieuws over deze wijn
Christian Urzua
5 vragen aan… Christian Urzua werkt al 10 jaar bij het Chileense familiebedrijf Viu Manent. Eerder als een van de wijnmakers, nu is hij zoals hij zelf zegt ‘the dark side’. Maar doordat hij aan de verkoopkant zit – hij is directeur export voor Europa en Afrika – kunnen we hem wel mooi zien in Wassenaar op de najaarsproeverij van Kwast. Buiten regent het pijpenstelen, maar binnen in Kasteel de Wittenburg staan we droog. – TEKST + BEELD REDACTIE Christian Urzua 1. Leuk om je live te on ...
Lentepasta met ragú van eend
Niets past zo goed bij Pinot Noir als eend! De frisse zuren in de wijn snijden heerlijk door het vettige van gebraden eend. Dat zorgt voor de juiste balans. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Lentepasta met ragú van eend Bereiding circa 1 uur + 1 uur en 50 minuten stooftijd Dit heb je nodig voor 6 personen 4 eendenbouten, overtollig vet weggesneden zeezoutvlokken en versgemalen zwarte peper 2 el olijfolie 2 preien, alleen het witte deel, in lengte gehalveerd en in halve ringetjes 3 tee ...
Thaise noedelsalade met garnalen
Halfdroge Rieslings zijn geweldig in combinatie met gerechten uit Zuidoost-Azië. Ze maken een mooi bruggetje naar de complexe smaken van zoet, zuur, pittig en zout. Neem de proef op som met deze overheerlijke Thaise maaltijdsalade. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS VAN I LOVE FOOD & WINE. Thaise noedelsalade met garnalen Bereiding 30 minuten Dit heb je nodig (2 personen) 100 g glasnoedels 6 kerstomaten, in kwarten 4 sjalotten, gesnipperd 1 stengel bleekselderij met blad, fijngesneden 10 rauw ...
Het woord van de wijn: Wijnazijn
Product van azijnzure vergisting van wijn.
