Wijnmakerij Elkjær-AmielFa'Si'La Boire
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, lam of sterke kaas.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Fa'Si'La Boire van Wijnmakerij Elkjær-Amiel van de regio van Vin de France. vaak soorten aroma's van framboos, specerijen of rode bessen.
Lekker eten en wijn proeven met Fa'Si'La Boire
Overeenkomsten die perfect werken met Fa'Si'La Boire.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Fa'Si'La Boire
De Fa'Si'La Boire van Wijnmakerij Elkjær-Amiel gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van thai beef curry, lamsrack in een korst van kruiden en zaden met tijm sap... of heekfilet met kerrie.
Details en technische informatie over de Fa'Si'La Boire van de Wijnmakerij Elkjær-Amiel
Ontdek de druivensoort: Cornichon blanc
Een zeer oude variëteit die in veel wijnproducerende landen in het Middellandse-Zeegebied is vermeerderd, omdat de druiven vrij laat rijpen. Alleen in Italië en Griekenland beslaat het nog een aanzienlijk gebied. In Frankrijk komt hij alleen voor bij amateurtuiniers en/of verzamelaars. De witte augurk verschilt van de paarse augurk door zijn loof, dat naar verluidt zeer ongevoelig is voor grijsrot.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Fa'Si'La Boire van de Wijnmakerij Elkjær-Amiel zijn 2012, 2015
Informatie over de Wijnmakerij Elkjær-Amiel.
De Wijnmakerij Elkjær-Amiel maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 9 wijnen te koop in de regio van Vin de France om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Vin de France
Vin de France is het meest elementaire kwaliteitsniveau voor wijnen uit Frankrijk. Dit zijn over het algemeen ongecompliceerde alledaagse dranken - meestal Assemblages, maar misschien ook Cépage-wijnen op basis van een bekende druivensoort zoals Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay of Sauvignon Blanc. Wijnen uit Frankrijk zijn wijnen die niet voldoen aan de criteria van de wetgeving inzake beschermde oorsprongsbenamingen (BOB) of beschermde geografische aanduidingen (BGA) (zie informatie op de Franse wijnetiketten). Dit kan zijn omdat de wijngaarden buiten de afgebakende productiegebieden liggen of omdat de gebruikte druivenrassen of wijnbereidingstechnieken niet in overeenstemming zijn met de regels van de plaatselijke appellations.
Nieuws over deze wijn
Eten met port
Port is kaas en zoet. Zo denken wij in culinaire termen. Een tochtje door Porto en langs de Douro brengt dat vooroordeel stevig aan het wankelen. In ons gezelschap drie food influencers: Jord Althuizen, Daan ‘Chef’ van der Lecq en Eefje Friedhoff van Eefsfood. Zij delen ook hun recepten met port. Tekst: Jacques Hermus, beeld Sónia Pereira Eten met port Toegegeven, bij de Francesinha, het iconische gerecht van Porto, drinken we bier. Maar dat hoort bij dit monster van een sandwich. Of sandwich? E ...
It’s all-in the blend
Blenden is bij port een van de belangrijkste, smaakbepalende processen. Het is een heel secuur werkje, want als je er een procentje naast zit, dan is de smaak van de wijn niet optimaal. WINELIFE mocht op blend-workshop met de befaamde keldermeester Carlos Alvez van het prestigieuze porthuis Kopke. It’s all-in the blend Van dat procentje ernaast merk je niets als je met een kleine hoeveelheid werkt. Maar als het om ettelijke duizenden liters gaat, is dat wel degelijk het geval. Gelukkig leidt mas ...
Sportieve strijd op WK Blindproeven 2022
Met een fraaie score van 139 punten heeft Luxemburg de tiende editie van het WK Blindproeven gewonnen. Net voor Portugal (123 pnt) en Spanje (122 pnt) met zowel Hongarije (kampioen in 2021), Groot-Brittannië als België op een gedeelde 4e plaats (allen 117 pnt). – TEKST + BEELD NIJHUIS CONSULTANCY & SERVICES Sportieve strijd op WK Blindproeven 2022 Luxemburg kampioen; nette prestatie Nederland Uiteindelijk kwam het neer op de laatste wijn, waarbij Luxemburg de meeste punten scoorde en ...
Het woord van de wijn: Muffig (smaak van)
Een walgelijke smaak als gevolg van een defect in de druiven of, wat vaker voorkomt, een defect in het vat.
