Wijnmakerij E. CopelloPancho Fierro Pisco Acholado
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Pancho Fierro Pisco Acholado van de Wijnmakerij E. Copello. staat in de top 0 van wijnen van Ica..
Details en technische informatie over de Pancho Fierro Pisco Acholado van de Wijnmakerij E. Copello
Ontdek de druivensoort: Genouillet
De wijnen die lang geleden in de Berrystreek van deze druivensoort werden gemaakt, werden beschouwd als de beste van de streek. Vandaag de dag is Genouillet een bedreigde diersoort, ingeschreven in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1. Volgens gepubliceerde genetische analyses is hij het resultaat van een natuurlijke intraspecifieke kruising tussen witte gouais en zwarte tressot.
Informatie over de Wijnmakerij E. Copello.
De Wijnmakerij E. Copello maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Ica om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Ica
Valle de Ica is gelegen in de provincie Ica in Peru. Het is een van de vijf wijnbouwcentra in de Beschermde Oorsprongsbenaming voor de productie van Pisco, en wordt vaak vermeld op etiketten. Er zijn ongeveer 85 producenten in het gebied. Net als in andere gebieden zijn de wijngaarden voor Pisco meestal beplant met leden van de muskaatdruivenfamilie.
Nieuws over deze wijn
Kleur is belangrijk
Na een rondleiding bij een wijndomein volgt steevast een proeverij. Die is vaak in de donkere, spelonkachtige kelders waar de magie gebeurt. Het ruikt er altijd zo heerlijk, vinden we, naar met wijn doordrenkt hout. Wijncriticus James Suckling zegt dat er twee belangrijke redenen zijn waarom hij niet de voorkeur geeft aan deze locatie: kleur en concentratie. Kleur is belangrijk Kelders zijn niet goed verlicht en zijn bovendien gesloten ruimtes. Voldoende licht is belangrijk om de kleur te onders ...
Proef ik Trias of Lias?
Als je bij Stéphane Tissot in de Jura gaat (of mag) proeven in de wijnkelders, is dat een geestverruimende ervaring. Weg met het traditionele vergelijken van druivenrassen, van oogstjaren of manier van wijn maken. Nee, bij de ambitieuze en doelgerichte wijnmaker van Domaine André et Mireille Tissot vergelijk je – als je Stéphane’s Chardonnays of Savagnins rechtstreeks uit het vat proeft – kalk met klei, of Trias met Lias. Je proeft geologie. Identieke druif, identieke aanplant, identieke vinific ...
Golden state of mind
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST + BEELD REDACTIE Golden state of mind Wijnen van de overkant van de Atlantische Oceaan, we houden ervan. Het Californische Wente Vineyards wordt beheerd door de vierde en vijfde generatie van de familie Wente en de druiven worden duurzaam geteeld in verschillende AVA’s, Californische appellaties voor wijn: Arroyo Seco en Livermore Valley – waar tussen de ...
Het woord van de wijn: Droger
Een term die een harde, tanninerijke wijn kenmerkt.
