Wijnmakerij Durbanville HillsWine Gallery Red
Deze wijn is een blend van 3 druivensoorten die Cabernet franc, de Petit Verdot en de Pinotage.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of spel.
Smaakstructuur van Wine Gallery Red van Wijnmakerij Durbanville Hills
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Wine Gallery Red van Wijnmakerij Durbanville Hills van de regio van Western Cape. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Lekker eten en wijn proeven met Wine Gallery Red
Overeenkomsten die perfect werken met Wine Gallery Red.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Wine Gallery Red
De Wine Gallery Red van Wijnmakerij Durbanville Hills gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, spel of gevogelte zoals recepten van hachis parmentier (aardappelen, rundvlees, wortel, spek), mijn oma's konijnen stoofpot of cheeseburger van a tot z.
Details en technische informatie over de Wine Gallery Red van de Wijnmakerij Durbanville Hills
Ontdek de druivensoort: Cabernet franc
Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Wine Gallery Red van de Wijnmakerij Durbanville Hills zijn 2016
Informatie over de Wijnmakerij Durbanville Hills.
De Wijnmakerij Durbanville Hills maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 45 wijnen te koop in de regio van Durbanville om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Durbanville
Het wijngebied van Durbanville. is gelegen in de regio van Cape Town van Western Cape van Zuid-Afrika. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Vinoneers en Domaine De Grendel. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Western Cape
De Westkaap is de thuisbasis van het overgrote deel van de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie en de twee beroemdste wijngebieden van het land, Stellenbosch en Paarl. Kaapstad is het epicentrum van de Kaapse Wijnlanden, een bergachtige en biologisch diverse regio in de zuidwestelijke hoek van het Afrikaanse continent. Hier wordt een grote verscheidenheid aan wijnen geproduceerd. Wijnen gemaakt van Shiraz- en Pinotage-druiven kunnen fris en sappig zijn of vol en gespierd.
Nieuws over deze wijn
Monnikenwerk
De zomer dat jaar was warm, droog en met veel zon. Volledig in dienst van het rijpen van met zorg geselecteerde wijngaarden vol pinot noir en chardonnay. Op 12 september begon de oogst. De start voor een nieuw meesterwerk: Dom Pérignon Rosé Vintage 2009. Champagne neemt zijn tijd om alle finesses aan het eindresultaat te gunnen, met vaak lange kelderrijping op de fles. Deze Dom Pérignon spant de kroon met een periode van 12 jaar. Na die lange tijd van koele duisternis ziet de Rosé Vintage 2009 d ...
Boeken!
In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. Boeken! DE GROENE SMAAKBIJBEL Niki Segnit schrijft voor mensen die van koken houden, van die types die écht in geuren en smaken zijn geïnteresseerd en niet alleen maar recepten willen lezen. Ze wil de smaakpapillen van het brein prikkelen. Haar boek is ingedeeld in ingrediënten, en ze zet je zintuigen meteen aan het werk om te bedenken hoe iets kan gaan smaken met een verrassende combinat ...
Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over…
Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over… Speciale glazen. – TEKST + BEELD REDACTIE Voor elke wijn een glas? De ene wijndrinker zweert erbij, de ander vindt het klinkklare onzin. Glasmerk Riedel vond in ieder geval één glas voor wit en een groter glas voor rood te minimaal, en bedacht een glas voor elke druif en wijnstijl. Andere glasproducenten volgden, zoals Royal Leerdam. Wij soms ook. Champagne Vinoloog Barbara Verbeek leerde ons in 2015 de flûte verbann ...
Het woord van de wijn: Sulfateren
Behandeling, vroeger met kopersulfaat, toegepast op de wijnstok om cryptogame ziekten te voorkomen.