De Wijnmakerij Dumanet van Pays d'Oc

Wijnmakerij Dumanet
Het domein biedt 7 verschillende wijnen aan.
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.
Dit domein maakt deel uit van de Les Vignerons du Narbonnais.
Het is gerangschikt bij de top 12 van domeinen van Pays d'Oc.
Het bevindt zich in Pays d'Oc.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Pays d'Oc om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Dumanet.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Dumanet wijnen in Pays d'Oc van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Dumanet. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Dumanet wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Dumanet.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Dumanet

Wijnen rood van Wijnmakerij Dumanet gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van hertenvlees stoofpot te bereiden de dag ervoor, chinese noedels met groenten of gebraden kalfsvlees met zwarte olijven.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Dumanet

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Dumanet. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Dumanet

  • 2016met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.86/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.76/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.52/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Dumanet

  • Cabernet Sauvignon
  • Grenache
  • Merlot

Ontdekking van het wijngebied van Pays d'Oc

Pays d'Oc is de BGA voor rode, witte en roséwijnen die worden geproduceerd in een groot gebied aan de zuidkust van Frankrijk. Het stroomgebied van de BGA komt ruwweg overeen met dat van de wijnstreek Languedoc-Roussillon, een van de grootste wijngebieden van Frankrijk. Het gebied omvat alle wijnen die niet worden geproduceerd volgens de strenge wetten die gelden voor appellations op AOC-niveau in de regio's: onder andere Corbières, Minervois en de appellation Languedoc zelf. De BGA Pays d'Oc is waarschijnlijk de belangrijkste BGA van Frankrijk en produceert het merendeel van de BGA-wijnen van het land.

Vijf afzonderlijke departementen vallen onder de BGA (Hérault, Aude, Gard, Pyrénées-Orientales en zes gemeenten in het zuiden van Lozère), die veeleer door administratieve dan door geografische grenzen wordt afgebakend. De naam dekt dan ook een grote verscheidenheid aan terreinen, van de bergketens van het zuidelijke Centraal Massief tot de door rivieren doorsneden kustvlakten van de Camargue. Wijngaarden verdringen zich in het landschap van Garrigue. De Pays d'Oc heeft een mediterraan klimaat met hete, droge zomers en milde winters.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Dumanet.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Dumanet

Wijnen rose van Wijnmakerij Dumanet gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van lasagness met ham, quiche zonder deeg of spek-gruyère-tomaat taart.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Dumanet

  • Cabernet Sauvignon
  • Grenache

Ontdek de druivensoort: Grenache

Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Dumanet.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Dumanet

Wijnen wit van Wijnmakerij Dumanet gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van vlees- en geitentaart, quiche met spek en gruyère kaas of kip fajitas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Dumanet

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Dumanet. vaak soorten aroma's van boter, banaan of steen en soms ook aroma's van abrikoos, groene appel of appels. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Dumanet. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Dumanet

  • 2016met een gemiddelde score van 4.04/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.03/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.03/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.93/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.92/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Dumanet

  • Chardonnay
  • Viognier

Het woord van de wijn: Persen

Het sap dat ontstaat bij het persen van de druiven na de gisting. Aan het einde van de maceratie worden de kuipen leeggegoten, het eerst verkregen sap wordt scharrelwijn genoemd en de op de bodem van de kuip achtergebleven druivendraf wordt vervolgens geperst om perswijn te verkrijgen. Het wordt sneller "les presses" genoemd. De kwaliteit varieert naar gelang van het oogstjaar en de maceratie. Bij een te krachtige extractie komen de tannines uit de pitten vrij en de perswijn kan dan zeer samentrekkend zijn. Vaak laat de wijnmaker hem apart rijpen en beslist hij later of hij hem geheel of gedeeltelijk in de grand vin verwerkt.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Dumanet.

Plant u een wijnroute in de van Pays d'Oc? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Dumanet.

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Nieuws over Wijnmakerij Dumanet en de wijnen van de streek

Goed geschenk

Job Seuren is Sommelier van het Jaar 2024 in de nieuwe Gault&Millau-restaurantgids. Job is een bevlogen wijnkenner die zijn gasten bij Zoldering een unieke wijnbeleving geeft en in zijn columns niet uitgepraat raakt over wijn. Voor WINELIFE schreef hij eerder over Bordeaux en we feliciteren hem van harte. Met restaurant Zoldering werd Amsterdam precies 5 jaar geleden een culinaire en vineuze hotspot rijker. In april 2019 opende Job Seuren (sommelier De Klepel, De Librije***, Solo*) de deuren ...

Simpel en doeltreffend

WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. -TEKST + BEELD REDACTIE  Simpel en doeltreffend De meest bekende Dutch designtafel van Arp is de ovale tafel Longlegs, ontworpen door Sarah Trenité in 2004 en natuurlijk geproduceerd in Nederland. Hij staat inmiddels in binnen- en buitenland, in piepkleine huizen en huizen zo groot als een kasteel, met waarschijnlijk dikwijls glazen wijn erop. Mooi vinden we de eenvoud en natuurlijk ...

Belevenissen in de wijngaard

Er is geen geld voor geavanceerde apparatuur. Er is geen plaats voor chemische bestrijdingsmiddelen. In de Pyreneeën verzorgen ze in een agrarische gemeenschap hun wijnstokken vooral met liefde en gezond verstand. Hanneke Bijl, Ganne in het Catalaans, doet verslag voor WINELIFE. ‘Is dit dan het beloofde land?’ – TEKST EN FOTOGRAFIE HANNEKE BIJL Nooit had ik als musicus in Barcelona kunnen bedenken nog eens biologische wijn te maken, maar het lot heeft het zo bepaald. Na bijna een jaar meed ...

Het woord van de wijn: Persen

Het sap dat ontstaat bij het persen van de druiven na de gisting. Aan het einde van de maceratie worden de kuipen leeggegoten, het eerst verkregen sap wordt scharrelwijn genoemd en de op de bodem van de kuip achtergebleven druivendraf wordt vervolgens geperst om perswijn te verkrijgen. Het wordt sneller "les presses" genoemd. De kwaliteit varieert naar gelang van het oogstjaar en de maceratie. Bij een te krachtige extractie komen de tannines uit de pitten vrij en de perswijn kan dan zeer samentrekkend zijn. Vaak laat de wijnmaker hem apart rijpen en beslist hij later of hij hem geheel of gedeeltelijk in de grand vin verwerkt.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Pays d'Oc