Wijnmakerij Dr. Pauly-BergweilerWehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of zeevruchten.
Smaakstructuur van Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese van Wijnmakerij Dr. Pauly-Bergweiler
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese van Wijnmakerij Dr. Pauly-Bergweiler van de regio van Mosel. een wijn met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese van Wijnmakerij Dr. Pauly-Bergweiler van de regio van Mosel. vaak soorten aroma's van onderhout, fruit (van fruitbomen) of citrus en soms ook aroma's van gedroogd fruit, tropisch fruit.
Lekker eten en wijn proeven met Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese
Overeenkomsten die perfect werken met Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese
De Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese van Wijnmakerij Dr. Pauly-Bergweiler gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of pikant eten zoals recepten van snel en makkelijk brioche worstje, inktvis uit de monding van de rivier cavado (portugal) of filets van rode mul in saffraansaus.
Ontdek de druivensoort: Riesling
Witte riesling is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Elzas). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte riesling komt voor in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuid-West.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese van de Wijnmakerij Dr. Pauly-Bergweiler zijn 2011, 2014, 2015, 2018 en 2016.
Informatie over de Wijnmakerij Dr. Pauly-Bergweiler.
De Wijnmakerij Dr. Pauly-Bergweiler maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 71 wijnen te koop in de regio van Wehlen om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Wehlen
Het wijngebied van Wehlen. is gelegen in de regio van Mosel van Duitsland. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Joh. Jos.
De wijnstreek van Mosel
De Moezel is het beroemdste van de 13 officiële Duitse wijngebieden, en ook het op twee na grootste in termen van productie. Zoals in veel Duitse regio's wordt het vooral geassocieerd met een reeks wijnstijlen die van de Rieslingdruif worden gemaakt, maar Müller-Thurgau is ook wijdverbreid. De beste rieslingwijnen uit Mosel behoren tot de beste witte wijnen ter wereld. Ze zijn licht en alcoholarm en kunnen intens van smaak zijn, met aantrekkelijke bloemen- en mineralentonen, en een prachtig evenwicht tussen zoetheid en zuurheid.
Nieuws over deze wijn
Beter een goede buur dan een verre vriend
Over de héle wereld worden mousserende wijnen geproduceerd. Champagne heeft de grootste claim to fame, de Duitse bubbels gaan letterlijk en figuurlijk wat minder vaak over de tong. Daarom ging WINELIFE ging in vijf van de dertien Duitse wijnregio’s op bezoek naar de makers van deze sprankelende wijn. Tekst: Petri Houweling Pak de auto en rij naar het oosten. Vanaf Amsterdam duurt het maar 3 uurtjes voordat je je kunt onderdompelen in een fantastisch wijncultuurbad. Je bent dan in de Ahr, een van ...
De vele gezichten van Riesling
Duitse Riesling uit de Moezel, oftewel Mosel, kent vele gezichten; van jong en fris tot halfzoet en echt zoet, maar altijd met verkwikkend zuur. Daar eet je niet steeds de dezelfde dingen bij. Maar wat dan wel? Jolande Vos van I Love Food & Wine adviseert. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS De vele gezichten van Riesling Reuben sandwich uit New York Riesling en zuurkool zijn dikke maatjes. Dit wereldse broodje naar een recept van Reuben’s Delicatessen in Manhattan combineert meer dan uitstek ...
Even voorstellen, de redactieleden
De artikelen in WINELIFE magazine worden geschreven door onze redactieleden, hoog tijd om ze voor te stellen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Even voorstellen, de redactieleden Marjolein Schuman Al bijna veertien jaar hoort Marjolein Schuman bij de redactie als een rijpende rode wijn en volgt het wijnnieuws op de voet. Tijdens een bezoek aan Andalusië kreeg ze de smaak van sherry te pakken: in dit nummer combineert ze sherry met Spaanse gerechtjes. Ook proeft ze Pinot Noir uit Californië en ...
Het woord van de wijn: Druif
De vrucht van de wijnstok in de vorm van druiventrossen, ook bessen genoemd, die aan de steel vastzitten. De druiven die worden gebruikt om wijn te maken, staan bekend als druivenrassen, een verzamelnaam voor vele soorten wijnstokken met hun eigen kenmerken.
