Wijnmakerij Dos PuntosOrganic Blanco
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, vegetarisch gerecht of vette vis.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Organic Blanco van Wijnmakerij Dos Puntos van de regio van Castille. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus.
Lekker eten en wijn proeven met Organic Blanco
Overeenkomsten die perfect werken met Organic Blanco.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Organic Blanco
De Organic Blanco van Wijnmakerij Dos Puntos gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van eieren in meurette, zalm in bellevue of yakisoba (gebakken noedels).
Details en technische informatie over de Organic Blanco van de Wijnmakerij Dos Puntos
Ontdek de druivensoort: Verdejo
Levendige, aromatische witte wijnen met scherpe zuurgraad en slanke mond, met intense aroma's van grapefruit, limoen, verse kruiden, venkel, groene amandel en zouttonen. Typisch licht bitter einde. Absolute ster van Rueda DO in Castilië-León, nu breed geëxporteerd. Ook als meer gestructureerde cuvées op droesem en met hout. Autochtoon Spaans ras, een oud Castiliaans druivenras.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Organic Blanco van de Wijnmakerij Dos Puntos zijn 2019, 2018, 2017, 2015 en 0.
Informatie over de Wijnmakerij Dos Puntos.
De Wijnmakerij Dos Puntos maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Castille om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Castille
Bakermat van grote Castiliaanse rode wijnen, hooggelegen plateaus (450-1000 m) langs de Duero. Tempranillo koning (alias Tinta de Toro, Tinto Fino): krachtige, geconcentreerde, gestructureerde rode wijnen met tonen van zwarte kers, pruim, leer, tabak en kruiden, stevige tannines door hoogte en koele nachten. Sterren: Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), vlezige Toro, Bierzo (bloemige, minerale Mencía). Levendige, kruidige Verdejo-witte wijnen uit Rueda.
Het woord van de wijn: Afvoer
Bij de traditionele methode wordt het gistdepot dat zich tijdens de tweede gisting in de fles heeft gevormd, verwijderd.
