Wijnmakerij DoplerPinot Blanc
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vette vis, zeevruchten of milde kaas.
Smaakstructuur van Pinot Blanc van Wijnmakerij Dopler
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Pinot Blanc van Wijnmakerij Dopler van de regio van Weinland. een wijn met een lekkere frisheid.
Lekker eten en wijn proeven met Pinot Blanc
Overeenkomsten die perfect werken met Pinot Blanc.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Pinot Blanc
De Pinot Blanc van Wijnmakerij Dopler gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of milde kaas zoals recepten van kabeljauw brandade, quenelles in nantua saus of pastasciutta (corsica).
Details en technische informatie over de Pinot Blanc van de Wijnmakerij Dopler
Ontdek de druivensoort: Pinot blanc
Ronde, soepele witte wijnen met een zachte mond, met discrete aroma's van appel, peer, verse amandel, witte bloemen en briochenotities. Matige zuurgraad, lichte afdronk. Ster van Crémant d'Alsace (fijne, strakke mousserende wijn) en basis van de Edelzwicker. Geteeld in Duitsland (Weißburgunder, Baden-Württemberg), Noord-Italië (Pinot Bianco, Alto Adige), Oostenrijk en Luxemburg. Een witte mutatie van Pinot Noir.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Pinot Blanc van de Wijnmakerij Dopler zijn 0
Informatie over de Wijnmakerij Dopler.
De Wijnmakerij Dopler maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 10 wijnen te koop in de regio van Thermenregion om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Thermenregion
Oostenrijks juweel ten zuiden van Wenen langs het Wienerwald: kenmerkend inheems Zierfandler-Rotgipfler-duo (nergens anders) als koningswit — geconcentreerd, aromatisch, vol met citrus, witvlezig fruit, bloemen en kruidige toets, levendige balans zuren-rijkdom. Zijdezachte Sankt Laurent in rood (kers, framboos, onderhout, fijne tannines) en Pinot Noir in het zuiden op Steinfeld-grind. DAC (2023), ~2. 000 zonuren/jaar, kalkmergel noord, grind zuid.
De wijnstreek van Weinland
Uitgestrekte Duitstalige regio in noordoost-Zwitserland, het grootste productiegebied van het land. Kenmerkende Pinot Noir (Blauburgunder): fijne, frisse rode wijnen met kers, framboos, onderhout en zoete kruiden, zijdezachte tannines. Elegante, delicate stijl, vaak op vat gerijpt. Ook lichte, bloemige Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner), levendige, citroenachtige inheemse Räuschling, volle Pinot Gris.
Het woord van de wijn: Bordeaux vat
Vaten van 220 tot 225 liter. Het roosteren van het vat om de duigen (gebogen planken die worden gebruikt om de vaten te maken) te buigen, kan variëren naar gelang van de kuipers en de vraag. Zacht en langzaam roosteren heeft weinig invloed op de aroma's. Een sterke toasting daarentegen geeft aroma's van koffie of cacao die de smaak van de wijn zullen beïnvloeden. Een wijnvat dat al een jaar gerijpt is, heeft minder invloed op de wijn dan een nieuw vat.
