Wijnmakerij Don DiegoSin Filtrar Syrah Reserva
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of spel.
De Sin Filtrar Syrah Reserva van de Wijnmakerij Don Diego. staat in de top 50 van wijnen van Fiambala..
Smaakstructuur van Sin Filtrar Syrah Reserva van Wijnmakerij Don Diego
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Sin Filtrar Syrah Reserva van Wijnmakerij Don Diego van de regio van Catamarca. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Lekker eten en wijn proeven met Sin Filtrar Syrah Reserva
Overeenkomsten die perfect werken met Sin Filtrar Syrah Reserva.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Sin Filtrar Syrah Reserva
De Sin Filtrar Syrah Reserva van Wijnmakerij Don Diego gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van ossehaas met morilles, merguez met linzen of potjevleesch (vlees in een potje).
Details en technische informatie over de Sin Filtrar Syrah Reserva van de Wijnmakerij Don Diego
Ontdek de druivensoort: Verdanel
Het druivenras Verdanel wordt vooral geteeld in de zuidwestelijke streek van Gaillac, in het departement Tarn. Deze zeer oude witte druivensoort is niet bang voor de kou of de hitte. Hij kan zich zelfs in perioden van droogte normaal ontwikkelen, en is nu zeer zeldzaam en bijna uitgestorven. De Verdanel is niet geclassificeerd als Appellation d'Origine Contrôlée. Verdanel heeft bijna hele, getande bladeren met een zachtgroene kleur. De kegelvormige trossen zijn gevuld met middelgrote, licht ellipsvormige vruchten. Wanneer de bessen rijp zijn, verandert hun groenwitte kleur in goudwit. Van deze variëteit wordt een droge witte wijn met een laag alcoholgehalte gemaakt. Het heeft ook een lage zuurgraad. Deze wijn past goed bij pittige gerechten, maar ook bij kreeft of rode mul.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Sin Filtrar Syrah Reserva van de Wijnmakerij Don Diego zijn 2008
Informatie over de Wijnmakerij Don Diego.
De Wijnmakerij Don Diego maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 18 wijnen te koop in de regio van Fiambala om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Fiambala
Het wijngebied van Fiambala. is gelegen in de regio van Catamarca van Argentinië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Tizac en Domaine Tizac. hoofdzakelijk wijnen produceren .
De wijnstreek van Catamarca
Het wijngebied van Catamarca. van Argentinië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Plenilunio en Domaine Alto3. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
Nieuws over deze wijn
Gebraiseerde lamsschouder à la poitevine
Ooit, in 1994 of daaromtrent, heb ik dit gerecht voor het eerst gemaakt, samen met Johannes van Dam. Hij had het gerecht, dat oorspronkelijk in Poitiers met schaapsschouder wordt gemaakt, omgebouwd naar een lichtere variant met lam. Essentieel zijn de gedroogde morilles en de overdreven hoeveelheid cognac en knoflook. Het is een troostend gerecht. – TEKST WIL DEMANT | FOTOGRAFIE ANNEMIJN BAX Dit heb je nodig voor 6 personen: PERSILLADE 1 el mosterd 50 g gehakte peterselie 2 el broodkruim O ...
Topwijnmaker Tim Mondavi op bezoek
Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. – TEKST + BEELD REDACTIE Topwijnmaker Tim Mondavi op bezoek De term verticale wijnproeverij wordt vandaag wel heel letterlijk genomen. In de historische afmijnzaal van de voormalige bloemenveiling in Venlo zitten de 70 proevers trapsgewijs aan hun lessenaars, het doet ons denken aan de steile tri ...
Goed teamwork!
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Goed teamwork! De International Organization of Vine and Wine (OIV) is gaan samenwerken met een aantal topwijnbedrijven op het gebied van onderzoek en ontwikkeling. Een thema zal bijvoorbeeld zijn de opwarming van de aarde, die alle wijnlanden wereldwijd aangaat. Want wat doet de klimaatverandering met de groei van druiv ...
Het woord van de wijn: Sulfateren
Behandeling, vroeger met kopersulfaat, toegepast op de wijnstok om cryptogame ziekten te voorkomen.
