Wijnmakerij Dominio de PunctumLobetia Tempranillo - Petit Verdot
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Petit Verdot en de Tempranillo.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
De Lobetia Tempranillo - Petit Verdot van de Wijnmakerij Dominio de Punctum. staat in de top 60 van wijnen van Castille..
Smaakstructuur van Lobetia Tempranillo - Petit Verdot van Wijnmakerij Dominio de Punctum
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Lobetia Tempranillo - Petit Verdot van Wijnmakerij Dominio de Punctum van de regio van Castille. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Lobetia Tempranillo - Petit Verdot van Wijnmakerij Dominio de Punctum van de regio van Castille. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen.
Lekker eten en wijn proeven met Lobetia Tempranillo - Petit Verdot
Overeenkomsten die perfect werken met Lobetia Tempranillo - Petit Verdot.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Lobetia Tempranillo - Petit Verdot
De Lobetia Tempranillo - Petit Verdot van Wijnmakerij Dominio de Punctum gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van karbonades met aardappelen, tagliatelle met champignons of gestoofd kalfshart met wortelen.
Details en technische informatie over de Lobetia Tempranillo - Petit Verdot van de Wijnmakerij Dominio de Punctum
Ontdek de druivensoort: Petit Verdot
Petit Verdot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Petit Verdot noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhône-vallei, Provence & Corsica, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Lobetia Tempranillo - Petit Verdot van de Wijnmakerij Dominio de Punctum zijn 2018, 2016, 2015, 2012 en 2013.
Informatie over de Wijnmakerij Dominio de Punctum.
De Wijnmakerij Dominio de Punctum maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 85 wijnen te koop in de regio van Castille om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Castille
Castilla-La Mancha is een grote regio ten zuiden en oosten van de Spaanse hoofdstad Madrid. Goedkope tafelwijnen worden gemaakt van een verscheidenheid aan druiven. Er zijn steeds meer wijnen van hogere kwaliteit verkrijgbaar, maar de regio staat van oudsher bekend als een bron van bulkwijn van lage kwaliteit. Meer dan de helft van de Spaanse druiven wordt hier geteeld.
Nieuws over deze wijn
Drank van suikerriet
Fruit, graan, aardappelen, planten: alles waar suiker in zit, kan vergisten of gedistilleerd worden en omgetoverd tot een smaakvolle drank met alcohol. Rum wordt gemaakt van suikerriet. De zoete smaken in rum komen niet van de plant, net zoals de aroma’s in wijn niet rechtstreeks van de druiven komen, maar ontstaan door de gisting of oudering van de wijn, uit allerlei chemische verbindingen. Het soort hout waar de rum in gerijpt is, bijvoorbeeld oude eiken sherryvaten, of in het geval van Flor d ...
Van akkerbouw naar gastronomie
Als je eet bij restaurant De Dyck, in de polder tussen Alphen aan den Rijn en Amsterdam, worden al je zintuigen geprikkeld. Het begint al met de naar kruiden en bloemen geurende lucht als je aankomt. Houd dit vast als je de biologische wijnen over je tong laat rollen, en combineer met de smaakvolle groenten die je proeft uit de enorme tuin waar je op uitkijkt. De natuur laat van zich horen! – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | FOTO’S KARIN LEEUWENHOEK, MARJOLEIN SCHUMAN, KARIEN NIEUWENHUIS, LEMON F ...
5 vragen aan…
Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...
Het woord van de wijn: Leugens
Een neerslag gevormd door dode gist na de gisting. Sommige witte wijnen worden op hun droesem gerijpt, waardoor hun aroma's en structuur complexer en rijker worden.
