Domaine RaisonAssemblage Rouge
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Assemblage Rouge van de Domaine Raison. staat in de top 0 van wijnen van Yamanashi-ken..
Details en technische informatie over de Assemblage Rouge van de Domaine Raison
Ontdek de druivensoort: Brachetto
Zoete, licht mousserende rode wijnen met een heldere robijnkleur, een lichte, verfrissende mond (~5,5% alcohol), met intense, verfijnde aroma's van roos, bosaardbei, framboos, geranium, verse druif en luchtige muscat. Zoetheid in balans met fijne bubbels. Absolute ster van de Brachetto d'Acqui DOCG in Piemonte (Asti en Alessandria), feestwijn bij rood fruitdessert. Autochtoon aromatisch Piemontees ras, verwant aan Muscat Blanc à Petits Grains.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Assemblage Rouge van de Domaine Raison zijn 2019, 0
Informatie over de Domaine Raison.
De Domaine Raison maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 15 wijnen te koop in de regio van Yamanashi-ken om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Yamanashi-ken
Japans wijnbouwhart aan de voet van de Fuji, typisch in Koshu. Identiteitsrijke inheemse witte druif (~90% van de Japanse aanplant): delicate, precieze droge witte wijnen met tonen van citrus (yuzu, limoen), groene appel, witte bloemen en een licht ziltige afdronk, laag alcoholgehalte en grote frisheid. Ideaal bij sushi en Japanse keuken. Ook Chardonnay en Merlot in de hooggelegen zones van Akeno.
Het woord van de wijn: Maat (champagne)
Sap dat uit de pers stroomt na de cuvée, bij de tweede persing. Minder fijn, vaak meer plantaardig, wordt hij vooral gebruikt om de eerste prijs champagnes te maken.
