Domaine du ChenoyPerle de Wallonie Brut
Wijn bruisend
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Perle de Wallonie Brut van de Domaine du Chenoy. staat in de top 90 van wijnen van België. en in de top 10 van wijnen 10..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Details en technische informatie over de Perle de Wallonie Brut van de Domaine du Chenoy
Ontdek de druivensoort: Velteliner vert
- Oorsprong: Deze variëteit wordt op grote schaal geteeld in Oostenrijk en zou het resultaat zijn van een natuurlijke intraspecifieke kruising tussen Savagnin en een andere oude Oostenrijkse variëteit, Saint Georgen genaamd. Hij komt ook voor in het noordoosten van Italië, in Duitsland, Hongarije, Roemenië, Rusland, de Tsjechische Republiek, Slowakije, Moravië, Kroatië, de Verenigde Staten (Oregon, Maryland, enz.), Australië, Nieuw-Zeeland en Canada.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Perle de Wallonie Brut van de Domaine du Chenoy zijn 2014, 2011, 2015, 2013 en 2010.
Informatie over de Domaine du Chenoy.
De Domaine du Chenoy maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 16 wijnen te koop in de regio van Côtes de Sambre et Meuse om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Côtes de Sambre et Meuse
Côtes de Sambre et Meuse zijn wijnen uit het Waalse Gewest in België. De kwaliteit ervan is erkend als gecontroleerde oorsprongsbenaming. Een zestigtal eigenaars en 27 wijngaarden die door de Belgische federatie van wijnen en gedistilleerde dranken zijn geregistreerd, beschikken in totaal over ongeveer dertig hectare wijngaard. Dit komt neer op 75 à 80.
De wijnstreek van Wallonie
In 2004 zijn de landwijnen van de Jardins de Wallonie toegetreden tot de kring van producten met een beschermde geografische aanduiding. .
Nieuws over deze wijn
Roséfles ontmaskerd
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST + BEELD REDACTIE Roséfles ontmaskerd Rosé wordt steeds meer gedronken en niet alleen in warme seizoenen. Ondanks de verhoogde productie wordt de wijn vaak nog gebotteld in doorzichtige flessen. Om het publiek die lekkere kleur te laten zien? Omdat de wijn toch niet wordt bewaard? Nieuw elan De wijnwereld kijkt tevreden terug op Wine Paris & Vinexpo 2 ...
Rillette van gerookte makreel
De Fransen zijn goed in het maken van rillette, die bestaat uit een mengsel met vlees of vis, fijngeplukt en gebonden met ganzenvet. Een rillette is altijd smeerbaar, lekker en smeuïg. Deze rillette van makreel is beslist een aanrader. Ganzenvet of eendenvet is vaak te koop bij de poelier of een goede slager. – TEKST RAMON BRUGMAN| BEELD MITCHELL VAN VOORBERGEN Rillette van gerookte makreel Bereiding 45 minuten Dit heb je nodig (350 gram) 1 gestoomde, gerookte makreel 80 g ganzen- of eend ...
Laat lekker rijpen
Laat lekker rijpen De druif riesling is klein en rond met een vrij dikke schil. De kleur varieert van heldergroen als hij jong is tot goudgeel met bruinrode vlekjes, als ware het een bejaard persoon. Hij doet het rustig aan tijdens de groei en is pas laat rijp, in Europa rond oktober. Door zijn hoge zuren heeft hij als geen ander rijpingspotentieel. Na een paar jaar verandert de bleke kleur van de frisse wijn in strogeel en ontstaan complexe kruidige en zoete smaken met aardse aroma’s (har ...
Het woord van de wijn: Gerookt wit
Zie sauvignon.
