De Wijnmakerij Dr. Bürklin-Wolf is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 96 wijnen te koop in de regio van Pfalz om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Dr. Bürklin-Wolf wijnen in Pfalz van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Dr. Bürklin-Wolf. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Dr. Bürklin-Wolf wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen wit van Wijnmakerij Dr. Bürklin-Wolf gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of pikant eten zoals recepten van sauté van kalfsvlees met olijven (corsica), blanquette van zeeduivel en sint-jakobsschelpen of couscous.
Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Dr. Bürklin-Wolf. vaak soorten aroma's van ananas, paraffine of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van aards, dierlijk of biologisch of vegetaal. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Dr. Bürklin-Wolf. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
De Pfalz is een belangrijk wijnbouwgebied in West-Duitsland, gelegen tussen de Rijn en het Haardtgebergte (een natuurlijk verlengstuk van de Elzasser Vogezen). Het beslaat een rechthoek van land van 75 km lang en 25 km breed. In het noorden ligt Noordrijn-Westfalen, in het zuiden de Franse grens en de Elzas. Zowel kwalitatief als kwantitatief is de Pfalz een van de belangrijkste regio's van Duitsland en een van de meest veelbelovende voor de toekomst.
Een steeds groter deel van Duitslands beste Riesling en Pinot Noir (Spätburgunder) komt uit wijngaarden in de Pfalz, en de regio produceert veruit meer alledaagse Landwein en Deutscher Wein dan enige andere regio (zie Duitse wijnetiketinformatie). Met ongeveer 23. 500 hectare wijngaard is de Pfalz de op één na grootste van de 13 Duitse Anbaugebeite-wijngebieden. Alleen zijn noordelijke buur, Rheinhessen, heeft meer wijngaarden.
De regio telt ongeveer 10. 000 wijnbouwers, waarvan de helft als ondernemer werkt, en is zo dicht beplant dat er 600 keer zoveel wijnstokken als inwoners zijn.
Wijnen bruisend van Wijnmakerij Dr. Bürklin-Wolf gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van gevulde artisjok, pasta met tonijn of mul met uien en witte wijn.
Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Dr. Bürklin-Wolf. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen).
Wijnen rood van Wijnmakerij Dr. Bürklin-Wolf gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van zeer eenvoudige spaghetti carbonara, hapjes kaas of traditioneel welsh donker bier.
Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Dr. Bürklin-Wolf. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast, specerijen of rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Dr. Bürklin-Wolf. een wijn met een lekkere frisheid.
Een wijn die een zekere alcoholische rijkdom bezit en duidelijk de kenmerken vertoont die wijn onderscheiden van andere alcoholische dranken.
Wijnen sweet van Wijnmakerij Dr. Bürklin-Wolf gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of pikant eten zoals recepten van oven-geroosterd konijn dat zichzelf kookt!, moules marinières of kip kerrie met kokosmelk en cashewnoten.
Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Dr. Bürklin-Wolf. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), aards.
Duitse, intraspecifieke kruising gemaakt in 1955 door August Karl Herold (1902-1973) tussen de helfensteiner en de heroldrebe (meer details, klik hier!). Met diezelfde ouders verkreeg hij ook de hegel. De Dornfelder komt voor in Zwitserland, het Verenigd Koninkrijk, België, Duitsland, Oostenrijk, de Tsjechische Republiek, Canada, de Verenigde Staten, ... . Vrijwel onbekend in Frankrijk, maar niettemin een zekere belangstelling vanwege zijn korte fenologische cyclus en de kwaliteit van zijn wijnen, zowel rosé als rood.
Wijnen rose van Wijnmakerij Dr. Bürklin-Wolf gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, wild of vegetarisch gerecht zoals recepten van couscous van kip, rundvlees en lam (marokko), aiguillettes van eend met paprika en gebakken eekhoorntjesbrood of zomerse tonijn quiche.
Selectie van edele granen. Benaming gereserveerd voor een type zoete wijn geproduceerd in de Elzas.
Plant u een wijnroute in de van Pfalz? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Dr. Bürklin-Wolf.
Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.
Meldden we op 20 maart jl. nog dat de oudste ongeopende fles met wijn ter wereld waarschijnlijk een “Römerwein” uit Speyer uit ca. 325 n. Chr. is (bewaard in het Historisches Museum der Pfalz in Speyer), nu heeft een Spaanse familie “de oudste wijn in vloeibare vorm ooit” gevonden. Tekst: Ingrid Larmojeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Vinissima De vondst werd gedaan bij renovatiewerkzaamheden in Carmona, nabij Sevilla, waarbij een Romeinse graftombe werd ontdekt. Daarin zat een loden urn die ...
Nog meer dan anders gaan we deze maanden lekker los. Dat kan heel intiem of met een big party, maar bubbels zijn zeker van de partij. Voor WINELIFE proefden we bruisende rosés. Magda van der Rijst selecteerde samen met multi(wijn)talent Barbara Verbeek 22 toppers om (niet) mee te knallen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Bubbels Charles-Camille Heidsieck (1822-1893) was een bon vivant, dandy, gentleman en avonturier, en als ambitieuze ondernemer voor niets en niemand bang. Hij koos een ...
Duitse wijn is al booming sinds de Romeinen het land veroverden. Maar hoe staat het er nu mee? WINELIFE vroeg een aantal kenners van Duitse wijn om een kijkje te nemen bij onze oosterburen. Want daar is veel aan het veranderen. Tekst: Petri Houweling | Beeld: Shutterstock In Duitsland wordt al eeuwen wijn gemaakt. Het waren de Romeinen die wijnranken meenamen om hun legers te voorzien van wijn. Die werden aangeplant op de steile zuidelijke hellingen van de grote rivieren, want daar groeide toch ...
Een wijn die een zekere alcoholische rijkdom bezit en duidelijk de kenmerken vertoont die wijn onderscheiden van andere alcoholische dranken.
