Domaine des Forges - BranchereauCoteaux du Layon Premier Cru 'Chaume' Rouge
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef
De Coteaux du Layon Premier Cru 'Chaume' Rouge van de Domaine des Forges - Branchereau. staat in de top 70 van wijnen van Coteaux du Layon 'Chaume'..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Coteaux du Layon Premier Cru 'Chaume' Rouge van Domaine des Forges - Branchereau van de regio van Loire-vallei. vaak soorten aroma's van appels, vissen of abrikoos en soms ook aroma's van peer, kamperfoelie of kaas.
Lekker eten en wijn proeven met Coteaux du Layon Premier Cru 'Chaume' Rouge
Overeenkomsten die perfect werken met Coteaux du Layon Premier Cru 'Chaume' Rouge.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Coteaux du Layon Premier Cru 'Chaume' Rouge
De Coteaux du Layon Premier Cru 'Chaume' Rouge van Domaine des Forges - Branchereau gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef zoals recepten van romazava (madagaskar).
Details en technische informatie over de Coteaux du Layon Premier Cru 'Chaume' Rouge van de Domaine des Forges - Branchereau
Ontdek de druivensoort: Gamay noir
Gamay is een Bourgondische druivensoort die al sinds de 14e eeuw bestaat. Uit vrees voor concurrentie met de Pinot Noir uit de Bourgogne, werd de Gamay uiteindelijk uit de grond gestampt en in de Beaujolais-streek aangeplant, van Macon tot Lyon. Deze kiezel- en graniethoudende bodems zijn er perfect geschikt voor, en hij geeft hier zijn beste resultaten. Maar hij is ook overal in Frankrijk aangeplant, zoals in Lotharingen, in de Loirevallei, in Bugey, in Savoie en in Auvergne. Gamay is vroeg en zeer productief en moet worden beperkt, zodat kwaliteit het wint van kwantiteit. Korte wintersnoei van de twijgen en een hoge dichtheid van de wijnstokken per hectare zijn de methoden die het mogelijk maken zeer fruitige, frisse en smakelijke rode wijnen te produceren. Gamay is ook zeer populair in rode wijnfutures, en levert wijnen op uit de Beaujolais streek met een zeer interessant karakter en rijpingspotentieel. De AOC's Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... en vele vins de pays zijn er trots op. Vandaag wordt in Frankrijk ongeveer 36.000 hectare Gamay verbouwd, waarvan 22.000 hectare in de Beaujolais.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Coteaux du Layon Premier Cru 'Chaume' Rouge van de Domaine des Forges - Branchereau zijn 2014, 2015, 2016, 2011 en 2013.
Informatie over de Domaine des Forges - Branchereau.
De Domaine des Forges - Branchereau maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 36 wijnen te koop in de regio van Coteaux du Layon 'Chaume' om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Coteaux du Layon 'Chaume'
Het wijngebied van Coteaux du Layon 'Chaume'. is gelegen in de regio van Côteaux du Layon van Loire-vallei van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Château Soucherie en Château de la Guimonière. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Loire-vallei
De Loirevallei is een belangrijk wijngebied in West-Frankrijk. Het volgt de loop van de Loire op haar lange reis door het hart van Frankrijk, van de heuvels in het binnenland van de Auvergne tot de vlakten van de Franse Atlantische kust bij Nantes (het land van de Muscadet). De regio is belangrijk in termen van kwantiteit en kwaliteit en produceert grote hoeveelheden (ongeveer 4 miljoen h/l per jaar) alledaagse wijnen, maar ook enkele van de grootste wijnen van Frankrijk. Diversiteit is een andere grote troef van de regio; de wijnstijlen die hier worden geproduceerd variëren van de lichte en pittige Muscadet tot de zoete en honingzoete Bonnezeaux, de sprankelende blanken van Vouvray en de sappige, tanninerijke rode wijnen van Chinon en Saumur.
Nieuws over deze wijn
Mineraal in Loire Centraal
Golven, dolfijnen en zelfs walvissen. Het is nu niet meer voor te stellen, maar tot 70 miljoen jaren geleden maakte de Franse streek de Loire deel uit van een zee. In de kalkrijke bodem vind je het bewijs in fossielen van schelpdieren en andere zeedieren die hier leefden. En dat mariene karakter? Dat proef je ook absoluut vaak terug in de wijnen uit Centre-Loire. Tekst: Evelijn van Heuven Mineraal in Loire Centraal De Loire is niet alleen een provincie in het westen van Frankrijk, het is ook de ...
Bordeaux 2021
Funfacts: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item funfacts, daar delen wij de leukste funfacts over wijn en alles wat met wijn te maken heeft. –TEKST + BEELD REDACTIE Bordeaux 2021 David Bolomey is voor WINELIFE ook altijd een bron van informatie als het gaat om de streek Bordeaux en haar en primeur-wijnen. Na 2 jaar schipperen met proefflessen in Amsterdam kon hij dit jaar weer afreizen om daar uitgebreid te proeven met de wijnmakers. David: ‘Een klassiek jaar met veel fris ...
Eten met port
Port is kaas en zoet. Zo denken wij in culinaire termen. Een tochtje door Porto en langs de Douro brengt dat vooroordeel stevig aan het wankelen. In ons gezelschap drie food influencers: Jord Althuizen, Daan ‘Chef’ van der Lecq en Eefje Friedhoff van Eefsfood. Zij delen ook hun recepten met port. Tekst: Jacques Hermus, beeld Sónia Pereira Eten met port Toegegeven, bij de Francesinha, het iconische gerecht van Porto, drinken we bier. Maar dat hoort bij dit monster van een sandwich. Of sandwich? E ...
Het woord van de wijn: Cuvée
Vaak gevolgd door een naam die herkenning en identificatie mogelijk maakt, duidt het woord "cuvée" een specifieke wijn aan binnen de productie van een wijnmaker. Deze wijn wordt gekenmerkt door zijn eigen druivensoort, rijpingswijze en organoleptisch profiel. Alle cuvées van een domein vormen een gamma.
