De Domaine de Sabbat van Côtes du Roussillon Villages van Languedoc-Roussillon

Domaine de Sabbat
Het domein biedt 14 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 8 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Côtes du Roussillon Villages. in de regio van Languedoc-Roussillon.

De Domaine de Sabbat is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 14 wijnen te koop in de regio van Côtes du Roussillon Villages om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine de Sabbat.

Op zoek naar de beste Domaine de Sabbat wijnen in Côtes du Roussillon Villages van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine de Sabbat. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine de Sabbat wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Domaine de Sabbat.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine de Sabbat

Wijnen wit van Domaine de Sabbat gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van lasagness met ham, quiche met blokjes ham van nanie of omelet met ham en kaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de Sabbat

In de mond is de wit wijn van de Domaine de Sabbat. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine de Sabbat

  • 2013met een gemiddelde score van 4.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine de Sabbat

  • Grenache Blanc
  • Macabeo
  • Grenache Gris

Ontdekking van het wijngebied van Côtes du Roussillon Villages

Het wijngebied van Côtes du Roussillon Villages. is gelegen in de regio van Côtes du Roussillon van Languedoc-Roussillon van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine du Clos des Fées en Domaine de Rombeau. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Côtes du Roussillon Villages zijn Mourvèdre, Lledoner pelut en Pinot noir, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Côtes du Roussillon Villages vaak soorten aroma's van kers, anijs of zwarte pruim en soms ook aroma's van citrus, fruit (van fruitbomen) of venkel. In de mond is van Côtes du Roussillon Villages een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 203 landgoederen en châteaux in de van Côtes du Roussillon Villages, die 525 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Côtes du Roussillon Villages wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees.

De grote wijnen rood van Domaine de Sabbat.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine de Sabbat

Wijnen rood van Domaine de Sabbat gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pikant eten of pasta zoals recepten van boles de picolat (catalaanse gehaktballetjes), kippenpoten en het veranderen van of pasta met tonijn en lachende koe.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de Sabbat

Op de neus onthult de rood wijn van de Domaine de Sabbat. vaak soorten aroma's van hout & toast, zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Domaine de Sabbat. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine de Sabbat

  • 2012met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.11/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.91/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.87/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine de Sabbat

  • Grenache
  • Carignan
  • Shiraz/Syrah

Ontdek de druivensoort: Carignan

Carignan wordt voornamelijk in de Languedoc geteeld en komt oorspronkelijk uit Spanje. Vanwege zijn zeer resistente takken wordt hij vaak hardhout genoemd. De trossen zijn vrij groot. Ze zijn compact en gevleugeld met een lignineachtige steel. De bessen zijn bolvormig en blauwzwart van kleur. Carignan heeft in totaal 25 goedgekeurde klonen, waarvan de bekendste de 274, 65 en 9 zijn. Carignan loopt begin juni uit en is beschermd tegen voorjaarsvorst. Hij is pas in de derde periode volgroeid. Deze soort heeft ook warmte en zonneschijn nodig. Hij houdt van droge en niet erg vruchtbare grond. Carignan wijnstokken kunnen meer dan 100 jaar oud worden. Die van meer dan 30 jaar oud leveren een betere wijn op. Deze wijn is goed gekleurd. Het is gul en krachtig tegelijk. Peper, kers, braambes, banaan, framboos, amandel, pruim en viooltjes zijn enkele van de aroma's die deze druivensoort afgeeft.

De grote wijnen zacht natuurlijk van Domaine de Sabbat.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Domaine de Sabbat

Wijnen zacht natuurlijk van Domaine de Sabbat gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef of sterke kaas zoals recepten van pot-au-feu of gratin van ravioli met 3 kazen.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in zacht natuurlijk van Domaine de Sabbat

  • Grenache

Het woord van de wijn: Staaf

Een lat van hout die de schacht vormt.

De grote wijnen rose van Domaine de Sabbat.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine de Sabbat

Wijnen rose van Domaine de Sabbat gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van soja en garnalen noedels, magische cake kaas quiche of sneeuwpop in pudding.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Domaine de Sabbat

  • Grenache

Ontdek de druivensoort: Grenache

Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine de Sabbat.

Plant u een wijnroute in de van Côtes du Roussillon Villages? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine de Sabbat.

Ontdek de druivensoort: Macabeo

Nieuws over Domaine de Sabbat en de wijnen van de streek

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Interview Robert Eden- Château Maris

Château Maris is booming in Zuid-Frankrijk. Wijnmaker Robert Eden – zoon van een voormalige Britse minister – woont al sinds de jaren negentig in Frankrijk nadat hij overal in de wereld heeft samengewerkt met ervaren wijnmakers. Onze hoofdredacteur Niek Beute interviewde Robert Eden. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD CHÂTEAU MARIS WIJNEN Château Maris Eden is samen met sustainable investor Kevin Parker eigenaar van Château Maris sinds 1997. Château Maris ligt in de hoger gelegen wijngaarden in de ...

Let’s go

In elke editie van Winelife vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Let’s go London Loy speelde zich in de kijker als oersympathieke tv-chef bij 24Kitchen en Koffietijd, en kookte dit jaar met minimale middelen de sterren van het Maleise strand in Expeditie Robinson. Die culinaire survivalskills vormen een mooi bruggetje naar zijn nieuwe boek Let’s Go, waarin Loy moderne recepten voor gezonde, watertandend lek ...

Het woord van de wijn: Staaf

Een lat van hout die de schacht vormt.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Côtes du Roussillon