De Domaine de la Tour - Domaine Joblot Fabrice van Bourgondië

Domaine de la Tour - Domaine Joblot Fabrice - Bourgogne Aligoté
Het domein biedt 7 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 3254 van domeinen van Bourgondië.
Het bevindt zich in Bourgondië.

De Domaine de la Tour - Domaine Joblot Fabrice is een van de gebieden om te volgen in Bourgogne.. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Bourgondië om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine de la Tour - Domaine Joblot Fabrice.

Op zoek naar de beste Domaine de la Tour - Domaine Joblot Fabrice wijnen in Bourgondië van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine de la Tour - Domaine Joblot Fabrice. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine de la Tour - Domaine Joblot Fabrice wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Domaine de la Tour - Domaine Joblot Fabrice.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine de la Tour - Domaine Joblot Fabrice

Wijnen wit van Domaine de la Tour - Domaine Joblot Fabrice gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vette vis of zeevruchten zoals recepten van pasta met napolitaanse saus en champignons, quiche met tonijn, paprika en tomaat of bouillabaisse zoals in marseille.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de la Tour - Domaine Joblot Fabrice

Op de neus onthult de wit wijn van de Domaine de la Tour - Domaine Joblot Fabrice. vaak soorten aroma's van bebost, onderhout of fruit (van fruitbomen). In de mond is de wit wijn van de Domaine de la Tour - Domaine Joblot Fabrice. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine de la Tour - Domaine Joblot Fabrice

  • 1990met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 1989met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 1996met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2002met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine de la Tour - Domaine Joblot Fabrice

  • Chardonnay
  • Aligoté

Ontdekking van het wijngebied van Bourgondië

Bourgogne is de overkoepelende regionale benaming voor het wijngebied Bourgogne in het oosten van Frankrijk ("Bourgogne" is de Franse naam voor Bourgogne). De Bourgogne heeft een complex en uitgebreid appellationstelsel; als de Premier Cru en Grand Cru titels worden meegerekend, telt de regio meer dan 700 appellationtitels voor zijn wijnen. Bourgondische wijnen zijn dus vaak afkomstig van één wijngaard (of van verschillende afzonderlijke wijngaarden) zonder een specifieke benaming voor de streek, het dorp of zelfs de wijngaard. Een standaard Bourgognewijn kan worden gemaakt van druiven die in een of meer van de 300 gemeenten van Bourgondië zijn verbouwd.

In tegenstelling tot de dorpsbenamingen van Bourgogne, die gespecialiseerd zijn in rode of witte wijnen of een combinatie van beide, omvat Bourgogne rode, witte en roséwijnen, en zelfs mousserende wijnen zoals in het geval van Crémant de Bourgogne en Bourgogne Mousseux. Elke Bourgogne-benaming kan worden gevolgd door de kleur van de wijn (wit, rood of rosé), naar gelang van het geval, en indien dit niet reeds uit de benaming zelf blijkt. Rode Bourgogne wordt bijna uitsluitend van Pinot Noir-druiven gemaakt en onderscheidt zich van Witte Bourgogne, die van witte druiven (voornamelijk Chardonnay) wordt gemaakt. Een belangrijk verschil tussen Bourgogne-wijnen en wijnen die onder de appellations Village, Premier Cru en Grand Cru worden geproduceerd, is dat het druivenras dat in de wijn is gebruikt, op het etiket mag worden vermeld.

De grote wijnen rood van Domaine de la Tour - Domaine Joblot Fabrice.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine de la Tour - Domaine Joblot Fabrice

Wijnen rood van Domaine de la Tour - Domaine Joblot Fabrice gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van kleine gevulde vis uit nice, pljeskavica (balkanburger) of eendenboutjes met cider en kleine uitjes.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de la Tour - Domaine Joblot Fabrice

Op de neus onthult de rood wijn van de Domaine de la Tour - Domaine Joblot Fabrice. vaak soorten aroma's van koffie, paddenstoel of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van onderhout, gefermenteerd (gist) of bebost. In de mond is de rood wijn van de Domaine de la Tour - Domaine Joblot Fabrice. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine de la Tour - Domaine Joblot Fabrice

  • 2012met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 1989met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2002met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 1990met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 1999met een gemiddelde score van 3.27/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine de la Tour - Domaine Joblot Fabrice

  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine de la Tour - Domaine Joblot Fabrice.

Plant u een wijnroute in de van Bourgondië? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine de la Tour - Domaine Joblot Fabrice.

Ontdek de druivensoort: Aligoté

Aligoté is een oud Bourgondisch druivenras (het heeft verschillende namen, afhankelijk van de streek waar het wordt verbouwd: griset blanc in Beaune, giboudot blanc in de Chalonnais of troyen blanc in de Aube), dat voornamelijk wordt gebruikt voor de productie van Bourgogne-Aligoté, Bouzeron en Crémant-de-Bourgogne.Aligoté is een middelfijn wit druivenras, vrij productief, dat heldere, zure, frisse en lichte witte wijnen oplevert. Volgens een anekdote was het een geestelijke, Kir genaamd, die de aligoté zijn adellijke status gaf door hem aan crème de cassis toe te voegen voor de bereiding van een aperitief. De aligoté wordt op meer dan 1600 hectare in Bourgondië geproduceerd en wordt ook geëxporteerd. Hij wordt ook geteeld in Oost-Europa (Oekraïne, Roemenië), Californië, Canada en Chili, samen goed voor meer dan 20.000 hectare wereldwijd.

Nieuws over Domaine de la Tour - Domaine Joblot Fabrice en de wijnen van de streek

Vakmanschap

WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE  Vakmanschap De nieuwe collectie van Andrea Larsson en Julie Hugau is lekker theatraal! De ontwerpers lieten zich inspireren door Engelse antieke glaswerktradities. Met de hand geslepen stelen van kristal met schuine details en verschillende kleuren, en voetjes waaruit de ribbels oplichten. De vormen van de stelen komen terug in de ruiten of rondjes in de ke ...

Laurent de Bosredon van Château Bélingard

Om bij de Man met Smaak van deze editie uit te komen, gaan we naar de Dordogne, nog steeds een van de meest geliefde vakantiestreken van Nederlanders. De Dordogne is een van de 104 departementen die Frankrijk rijk is, te vergelijken met de Nederlandse provincies. Als wijnstreek heet de Dordogne Bergerac. En de Man met Smaak is Comte Laurent de Bosredon, vigneron van Château Bélingard in Pomport in de Bergerac. – TEKST CHARLOTTE VAN ZUMMEREN | BEELD CHÂTEAU BÉLINGARD Laurent de Bosredon van ...

Wildstoofschotel met paddestoelen

Wildstoofschotel met paddestoelen, een geweldig recept met een Italiaans tintje. Het is helemaal van tevoren te bereiden – en bijvoorbeeld in te vriezen. Je hoeft alleen het stoofgerecht nog maar op te warmen. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Bereiding: 25 minuten (+ 2 uur stooftijd + 20 minuten oventijd) Dit heb je nodig (8personen) 1,2 kg stoofvlees van wild (hert, haas, wildzwijn) zout, versgemalen peper 5 el olie 100 g magere spekblokjes 3 uien, gesnipperd 1 winterwortel, in stukjes 2 st ...

Het woord van de wijn: Rich

Een complexe en geconcentreerde wijn, waarvan de kracht een goede rijpingscapaciteit suggereert.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Bourgondië