Domaine CottebruneVeine de Roche Faugères Rosé
Wijn rose
In de mond is deze wijn rose. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, aperitief en versnaperingen of magere vis.
Smaakstructuur van Veine de Roche Faugères Rosé van Domaine Cottebrune
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Veine de Roche Faugères Rosé van Domaine Cottebrune van de regio van Languedoc-Roussillon. een wijn met een lekkere frisheid.
Lekker eten en wijn proeven met Veine de Roche Faugères Rosé
Overeenkomsten die perfect werken met Veine de Roche Faugères Rosé.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Veine de Roche Faugères Rosé
De Veine de Roche Faugères Rosé van Domaine Cottebrune gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van rosbief in een korstje van foie gras en cantharellen, quiche met champignons, spek en gruyère of clafoutis van basilicum en kerstomaatjes.
Details en technische informatie over de Veine de Roche Faugères Rosé van de Domaine Cottebrune
Ontdek de druivensoort: Exalta
Eenvoudige, frisse droge of roséachtige witte wijnen met een bleekroze-koperen kleur, soepel gehemelte en gematigde zuurgraad, met ingetogen aroma's van citrus en witte bloemen. Rustiek, discreet profiel. Bewaard in enkele ampelografische collecties, behoort het tot de groep van oude rassen bewaard om hun patrimoniale waarde en bestudeerd voor hun genetisch belang. Zeldzaam, slecht gedocumenteerd grijs druivenras geteeld in zeer beperkte hoeveelheden.
Informatie over de Domaine Cottebrune.
De Domaine Cottebrune maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van Faugères om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Faugères
Languedoc-AOC op Paleozoïsche schist, uitlopers van het Centraal Massief. Dichte, minerale rode wijnen domineren: stralende Syrah met tonen van braam, viooltje, zwarte peper, garrigue en een rokerige toets, strakke tannines. Zonnige Grenache (rijpe kers, kirsch, kruiden), Mourvèdre verplicht voor diepte (leer, wild, drop) — enige Languedoc-AOC die dit eist. Carignan en Cinsault ter aanvulling.
De wijnstreek van Languedoc-Roussillon
Grootste aaneengesloten Franse wijngaard, met zonnige, gulle rode wijnen. Kruidige Syrah, gekonfijte Grenache (rijp fruit, garrigue), gestructureerde Carignan, diepe Mourvèdre, soepele Cinsault. Sterren: Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian; ronde Côtes-du-Roussillon. Legendarische vins doux naturels: Banyuls en Maury (versterkte Grenache) met cacao, vijg, pruim.
Het woord van de wijn: Ontmanteling
Na het ontpitten wordt de pulp uit de tank gehaald. Indien deze bewerking met de hand wordt uitgevoerd, is het belangrijk het vat goed te ventileren om het risico van ongelukken door de aanwezigheid van kooldioxide te voorkomen.
