
Domaine BionilisLuberon
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met

Details en technische informatie over de Luberon van de Domaine Bionilis
Ontdek de druivensoort: Saint-Côme
Eenvoudige, weinig aromatische frisse witte wijnen met een bleke gouden kleur, soepel gehemelte met matige zuurgraad, met discrete citrus- en witte bloesemaroma's. Discreet rustiek zuidwestelijk profiel. Zeer zeldzaam, bewaard vanwege erfgoedwaarde, overleeft in enkele zuidwestelijke erfgoedpercelen. Wit Frans autochtoon ras uit het Zuidwesten, identiek aan Bouysselet volgens sommige analyses.
Informatie over de Domaine Bionilis.
De Domaine Bionilis maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 1 wijnen te koop in de regio van Luberon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Luberon
Zuidelijke Rhône-cru op de uitlopers van het Provençaalse massief: kenmerkende Grenache, Syrah en Mourvèdre als fruitige rode wijnen met kers, framboos, braam, garrigue (tijm, rozemarijn) en een kruidentoets, soepele tannines en een frisse afdronk door de hoogte. Kenmerkende gulzige rosés (aardbei, framboos, citrus). Vermentino, Grenache Blanc en Clairette als weidse, bloemige witte wijnen. AOC (1988), ~3.
De wijnstreek van Rhône
Op één na grootste AOC-wijngebied van Frankrijk, twee complementaire werelden. Noord: pure Syrah in kenmerkende rode wijnen (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), diep en peperig met bramen, viooltje, zwarte olijf en gerookt spek, uitzonderlijk bewaarbaar. Opulente Viognier (Condrieu, abrikoos, bloemen) en volle Marsanne-Roussanne. Zuid: zonnige Grenache-blends in Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (gekonfijt fruit, garrigue).
Het woord van de wijn: Bitter
Normaal voor sommige jonge, tanninerijke rode wijnen, bitterheid is in andere gevallen een gebrek veroorzaakt door bacteriële ziekte.









