Wijnmakerij 40/40Vagamundo Torrontes
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Vagamundo Torrontes van de Wijnmakerij 40/40. staat in de top 0 van wijnen van Mendoza..
Details en technische informatie over de Vagamundo Torrontes van de Wijnmakerij 40/40
Ontdek de druivensoort: Lambrusco montericco
Levendige, fruitige mousserende rode wijnen met een heldere robijnkleur en roze schuim, zachte tannines en een levendige bruisende mond met duidelijke zuurgraad, met kenmerkende aroma's van rood fruit (kers, aardbei), viooltje en bloemige noten. Vaak gemengd met Lambrusco Salamino en Maestri, draagt bij aan de gerenommeerde Lambrusco di Sorbara DOC van Reggio Emilia. Lambrusco-variëteit geteeld in Emilia-Romagna.
Informatie over de Wijnmakerij 40/40.
De Wijnmakerij 40/40 maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van Mendoza om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Mendoza
Wereldhoofdstad van Malbec: krachtige, diepe rode wijnen met braam, pruim, viooltje en zoete kruiden, ronde tannines en stralend fruit. Ook stevige Cabernet Sauvignon, soepele, sappige Bonarda, aromatische bloemige witte Torrontés. Hooggelegen wijngaarden (800-1700 m) aan de voet van de Andes, droog continentaal klimaat, bevloeid met gletsjerwater. ~80% van de Argentijnse productie op 150.
Het woord van de wijn: Gist
Micro-organismen aan de basis van alle fermentatieve processen. Een grote verscheidenheid aan gisten leeft en gedijt op natuurlijke wijze in de wijngaard, op voorwaarde dat ze door behandelingen niet worden vernietigd. Helaas worden zij zeer dikwijls vervangen door in het laboratorium geselecteerde gisten, wat bijdraagt tot de uniformiteit van de wijn. Gisten zijn inderdaad betrokken bij de ontwikkeling van bepaalde aroma's.
