De Wijnmakerij 1000 de Chipuri van Dealu Mare
De Wijnmakerij 1000 de Chipuri is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 34 wijnen te koop in de regio van Dealu Mare om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij 1000 de Chipuri wijnen in Dealu Mare van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij 1000 de Chipuri. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij 1000 de Chipuri wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen rood van Wijnmakerij 1000 de Chipuri gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of spel zoals recepten van stoofpot van rundvlees, tartiflette (van een echte savoyard) of eendenborst en papillote (barbecue).
Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij 1000 de Chipuri. vaak soorten aroma's van kers, kaneel of bloemen en soms ook aroma's van gedroogd fruit, zwarte vruchten of rode bessen.
De DOC Dealu Mare is een wijngebied in het zuidelijke deel van Roemenië, in de districten Prahova en Buzau. Zijn breedtegraad van 45° is vergelijkbaar met die van Bordeaux en Toscane, en het is een van de beroemdste DOC's van het land, vooral voor zijn rode wijnen. Het wijnbouwgebied strekt zich uit over 65 kilometer (40 mijl) over de zuidelijke Karpaten (Dealu Mare vertaalt als Grote Heuvel). De breedte varieert van 3 tot 12 kilometer (2-7,5 mijl).
De wijngaarden liggen tussen 130 en 550 meter boven de zeespiegel (425-1. 800ft). Ze worden beschermd tegen de ontberingen van de winter door de heuvels en bossen boven hen. De gemiddelde neerslag is ongeveer 640 mm (25,2 inch).
In sommige gebieden heeft de bodem een hoog kalksteengehalte.
Wijnen wit van Wijnmakerij 1000 de Chipuri gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van rauwe vis tahitiaanse stijl, sint-jakobsschelpen met saffraan of quiche met spek en gruyère kaas.
Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij 1000 de Chipuri. vaak soorten aroma's van bebost, onderhout of plant en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of bloemen.
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Wijnen rose van Wijnmakerij 1000 de Chipuri gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van thaise rundvleesspiesjes, gestoomde lamsschouder met komijn en koriander of heekfilet met kerrie.
Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij 1000 de Chipuri. vaak soorten aroma's van rode bessen.
Wordt gezegd van een open wijn die zich onmiddellijk overgeeft, en waarvan de helderheid elk gebrek uitsluit.
Plant u een wijnroute in de van Dealu Mare? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij 1000 de Chipuri.
Een zeer oud ras dat inheems is in Roemenië, veel meer gevonden in Roemeens Moldavië en Walachije, bijna onbekend in Frankrijk, maar ingeschreven in de Officiële Catalogus van wijndruivenrassen, lijst A2. Volgens Viala en Vermorel is het de zwarte vorm van feteasca alba. Het moet niet verward worden met feteasca regala.
Zondagmiddag 12 juni a.s. organiseert wijnimporteur Granada Wijnen in Utrecht van 14.00 tot circa 18.00 uur een doorlopende overzichtsproeverij. Je kunt op deze middag zo’n 40 spannende Spaanse wijnen proeven. 12 juni a.s. Zomerproeverij Granada Wijnen. Bijzondere wijnen uit Andalusië en (Zuid)Spanje Granada Wijnen: import van verrassende wijnen sinds 2012 Granada Wijnen importeert nu precies 10 jaar pure en verrassende kwaliteitswijnen uit (vooral) de zuidelijke helft van Spanje. Daarnaast zitt ...
Gegrild lam en Pinot Noir zijn al zeer goede maatjes. Aangevuld met deze fris-aardse salade met de notige quinoa en friszure tomaat krijgt deze combinatie nog een extra dimensie. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS Gegrilde lamskoteletjes met quinoa-courgettesalade Bereiding 1 uur Dit heb je nodig voor 4 personen 100 g (zwarte) quinoa 5 el olijfolie 1 rode chilipeper, zonder zaadjes en in dunne ringetjes 2 teentjes knoflook, geperst 400 g courgette, diagonaal in niet te dunne plakken gesneden 1 el ...
In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST KATJA BROKKE | BEELD PEXELS.COM Dosia plukt bessen Dosia Brewer schrijft recepten voor bladen als Delicious, Seasons en Margriet en is een enthousiast moestuinder en wildplukker. In Dosia plukt bessen laat ze je kennismaken met aalbessen, zwarte bessen, cranberry’s, bramen, vlierbessen en frambozen. Daarvan maakt ze – en jij straks ook – de heerlijkste jams, geleien, chutneys, sauze ...
Wordt gezegd van een open wijn die zich onmiddellijk overgeeft, en waarvan de helderheid elk gebrek uitsluit.