Dimopoulos WinerySauvignon Blanc
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, vette vis of zeevruchten.
De Sauvignon Blanc van de Dimopoulos Winery. staat in de top 20 van wijnen van Florina..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Sauvignon Blanc van Dimopoulos Winery van de regio van Macedonia. vaak soorten aroma's van vegetaal, fruit (van fruitbomen) of citrus en soms ook aroma's van tropisch fruit.
Lekker eten en wijn proeven met Sauvignon Blanc
Overeenkomsten die perfect werken met Sauvignon Blanc.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Sauvignon Blanc
De Sauvignon Blanc van Dimopoulos Winery gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van zalm lasagne, yakisoba (gebakken noedels) of quiche zonder eieren.
Details en technische informatie over de Sauvignon Blanc van de Dimopoulos Winery
Ontdek de druivensoort: Moscato Bianco
Charmante, aromatische witte wijnen met bleekgouden kleur, malse en licht bruisende mond: intense aromas van muscat, roos, salie, witte bloemen, verse druif en exotische vruchten. Feestelijk, delicaat profiel met laag alcohol. Onbetwiste ster van Asti DOCG en Moscato d'Asti DOCG in Piëmont. Italiaans synoniem voor Muscat Blanc à Petits Grains, een van de oudste aromatische druivenrassen ter wereld.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Sauvignon Blanc van de Dimopoulos Winery zijn 2018, 0, 2019
Informatie over de Dimopoulos Winery.
De Dimopoulos Winery maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 9 wijnen te koop in de regio van Florina om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Florina
Griekse PGI behorend tot de koelste en meest bergachtige van het land (West-Macedonië, tot 700 m), omvat het plateau van Amynteon. Xinomavro als kenmerkend inheems rood ras: tanninerijk en zuur met intense tonen van gedroogde tomaat, zwarte kers, olijf, kruiden en een rokerig-kruidig accent, stevige structuur en uitstekend verouderpotentieel — vaak vergeleken met Piemontese Nebbiolo. Geblend met Syrah of Merlot voor rondere cuvées. Rosés tonen strakke, zure rode vruchten.
De wijnstreek van Macedonia
Grote wijnregio van Noord-Griekenland, 1e qua volume, hoogtewijngaarden getemperd door bergmassieven. Kenmerkende Xinomavro ("zure zwart") als koningsdruif: gestructureerde, complexe rode wijnen met zure kers, gedroogde tomaat, zwarte olijf, mediterrane kruiden, leer en een minerale toets, stevige tannines en lange bewaring — vergeleken met Nebbiolo. Sterren in PDO Naoussa, Amyndeon, Goumenissa en Rapsani. Ook levendige, minerale Assyrtiko, aromatische Malagousia in witte wijnen.
Het woord van de wijn: Groen oogsten of groen oogsten
Het verwijderen van overtollige druiventrossen van bepaalde wijnstokken, meestal in juli, maar soms later. Dit is vaak nodig, maar niet altijd een goede zaak, omdat de overblijvende druiven de neiging hebben aan te sterken.
