De Wijnmakerij Didinger van Mittelrhein

Wijnmakerij Didinger
Het domein biedt 28 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 57 van domeinen van Mittelrhein.
Het bevindt zich in Mittelrhein.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Didinger. op Facebook

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 28 wijnen te koop in de regio van Mittelrhein om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Didinger.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Didinger wijnen in Mittelrhein van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Didinger. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Didinger wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Didinger.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Didinger

Wijnen wit van Wijnmakerij Didinger gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of pikant eten zoals recepten van gratin van coquillettes met ham, rijst met garnalen en uien of kippenbout met kerrie in de oven.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Didinger

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Didinger. vaak soorten aroma's van aards, citrus of fruit (van fruitbomen). In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Didinger. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Didinger

  • 2016met een gemiddelde score van 4.09/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.99/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Didinger

  • Riesling

Ontdekking van het wijngebied van Mittelrhein

De Mittelrhein is een van de kleinste wijngebieden van Duitsland, met ongeveer 468 hectare wijngaarden. Het is een lange, dunne streek, die de loop van de Rijn volgt tussen Bingen en Bonn, hemelsbreed een afstand van ongeveer 100 kilometer. Aan het zuidelijke uiteinde grenst de regio aan de westelijke rand van het Rijnland en aan de noordelijke rand van de Nahe. Hij doorkruist ook de Moezel en de Ahr waar hun respectieve rivieren in de Rijn uitmonden.

De beste wijngaarden zijn geconcentreerd in het zuiden, rond Boppard, Bacharach en Bingen. Sommige van de landschappen hier zijn spectaculair, met middeleeuwse kastelen op rotsen die uitkijken over de wijngaarden en de rivier beneden. Het "Boven-Middel-Rijndal" werd in 2002 door de UNESCO uitgeroepen tot werelderfgoed. De wijnproductie in de Mittelrhein wordt gedomineerd door witte druivenrassen, vooral Riesling, dat ongeveer 65% van de wijngaarden voor zijn rekening neemt.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Didinger.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Didinger

Wijnen rood van Wijnmakerij Didinger gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van zuidelijke rundvlees ballen, cordon bleu met kalfsvlees en gepekelde ham of konijn italiaanse stijl.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Didinger

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Didinger. een wijn met een lekkere frisheid.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Didinger

  • Spätburgunder

Ontdek de druivensoort: Jurançon

Jurançon blanc is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en middelgrote druiven. Witte Jurançon staat aangeplant in de volgende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Didinger.

Plant u een wijnroute in de van Mittelrhein? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Didinger.

Ontdek de druivensoort: Gamay de Bouze

Gamay de Bouze is een druivenras dat al sinds de 19e eeuw bekend is. Oorspronkelijk afkomstig uit de Bourgogne, wordt hij in steeds kleinere gebieden aangetroffen in de wijngaarden van de vallei van de Cher. Het werd onder meer gebruikt om wijnen die dat ontbraken een beetje kleur te geven. Petit mourot, rouge de couchey of rouge de bouze zijn de andere namen voor deze druivensoort met kleine trossen. Deze zijn soms gevleugeld, cilindrisch van vorm en dragen bessen van verschillende grootte. De kleur van de vruchtschalen, blauwachtig zwart, is kenmerkend, evenals het intense rood van de bladeren in de herfst. De bladeren worden gevormd uit knoppen die vroeg verschijnen. Ze worden gedragen door wijnstokken die kort en rechtop gesnoeid zijn. Gamay de Bouze heeft een gemiddelde groeikracht en wordt aangetroffen op weinig vruchtbare bodems. Hij moet worden beschermd tegen houtziekten en chlorose. De vinificatie van het rosé sap uit de pulp geeft een product met tonen van zwart fruit.

Nieuws over Wijnmakerij Didinger en de wijnen van de streek

Beter een goede buur dan een verre vriend

Over de héle wereld worden mousserende wijnen geproduceerd. Champagne heeft de grootste claim to fame, de Duitse bubbels gaan letterlijk en figuurlijk wat minder vaak over de tong. Daarom ging WINELIFE ging in vijf van de dertien Duitse wijnregio’s op bezoek naar de makers van deze sprankelende wijn. Tekst: Petri Houweling Pak de auto en rij naar het oosten. Vanaf Amsterdam duurt het maar 3 uurtjes voordat je je kunt onderdompelen in een fantastisch wijncultuurbad. Je bent dan in de Ahr, een van ...

Duitsland, modern wijnland

Niks geen saai reisje langs de Rijn, maar hiken en mountainbiken, loungen bij broers met een wijnbar in de tuin en 70 Rieslings proeven van één enkele heuvel terwijl dj’s stampende house draaien. Ga mee naar Rheinhessen, Mittelrhein, Rheingau en Pfalz. – TEKST EN FOTOGRAFIE: MARJOLEIN SCHUMAN | MET DANK AAN HET DUITS WIJNINSTITUUT Duitsland, modern wijnland Als we aankomen in Frankfurt valt meteen de positieve boodschap van wijn op. Er worden proeverijen aangeboden van streekwijnen en dagt ...

Bubbels

Nog meer dan anders gaan we deze maanden lekker los. Dat kan heel intiem of met een big party, maar bubbels zijn zeker van de partij. Voor WINELIFE proefden we bruisende rosés. Magda van der Rijst selecteerde samen met multi(wijn)talent Barbara Verbeek 22 toppers om (niet) mee te knallen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Bubbels Charles-Camille Heidsieck (1822-1893) was een bon vivant, dandy, gentleman en avonturier, en als ambitieuze ondernemer voor niets en niemand bang. Hij koos een ...

Het woord van de wijn: VDQS

Gelimiteerde wijn van superieure kwaliteit. Een appellation-niveau (vandaag nauwelijks 1% van de Franse productie) dat de laatste fase vormt vóór de toetreding tot de AOC.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Mittelrhein