De Wijnmakerij Diapason van Méditerranée van Vin de Pays

Wijnmakerij Diapason - Merlot - Grenache
Het domein biedt 4 verschillende wijnen aan.
3.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.3.
Het is gerangschikt bij de top 482 van domeinen van Vin de Pays.
Het bevindt zich in Méditerranée. in de regio van Vin de Pays.

De Wijnmakerij Diapason is een van de gebieden om te volgen in Méditerranée.. Het biedt 4 wijnen te koop in de regio van Méditerranée om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Diapason.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Diapason wijnen in Méditerranée van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Diapason. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Diapason wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Diapason.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Diapason

Wijnen rood van Wijnmakerij Diapason gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, spel of sterke kaas zoals recepten van boles de picolat (catalaanse gehaktballetjes), konijn in folie of crumble met pompoen, walnoot en comté kaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Diapason

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Diapason. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Diapason

  • 2019met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Diapason

  • Merlot
  • Grenache
  • Cabernet Sauvignon

Ontdekking van het wijngebied van Méditerranée

Méditérranée is een BGA-titel die betrekking heeft op wijnen die worden geproduceerd in een groot gebied aan de zuidoostkust van Frankrijk, dat ruwweg overeenkomt met het wijngebied van de Provence, maar ook een deel van de Rhônevallei omvat. De BGA deelt zijn grondgebied met verschillende AOC-benamingen, zoals Châteauneuf-du-Pape, Bandol en Côtes de Provence. Het stroomgebied van de BGA "Méditérranée" strekt zich uit over 10 departementen (waaronder de twee departementen op het eiland Corsica), alsmede kleinere delen van de departementen Isère, Loire en Rhône. De wijnbouw is van essentieel belang voor de cultuur en de economie van dit deel van Frankrijk.

Het terroir is gevarieerd, maar wordt grotendeels gekenmerkt door de zuidelijke rand van de Alpen en het warme, droge mediterrane klimaat. De meeste wijngaarden liggen in de heuvels en valleien van de uitlopers van de Alpen, omdat de grotere hoogte een uitstekende rijpingssituatie biedt met overvloedige zonneschijn en koele nachten. De Mistral-wind uit het noorden en de zeewind uit het zuiden komen vaak samen in de lente en de herfst, waardoor perioden van hevige regenval ontstaan die ervoor zorgen dat de wijnstokken gedurende het hele groeiseizoen overvloedig worden gehydrateerd. De BGA "Méditérranée" wordt op grote schaal gebruikt, omdat deze een alternatieve geografische aanduiding biedt zonder de strenge eisen inzake vinificatie en druivenselectie die door de AOC-wetten van de regio worden opgelegd.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Diapason.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Diapason

Wijnen rose van Wijnmakerij Diapason gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, sterke kaas of pasta zoals recepten van fondue bourguignonne en bijpassende sauzen, glutenvrije ham en olijven taart of spaghetti met tonijn (echt italiaans recept).

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Diapason

  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Diapason

  • Grenache
  • Caladoc

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Diapason.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Diapason

Wijnen wit van Wijnmakerij Diapason gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van hodgepodge, gegratineerde courgette met tonijn en tomaat of quiche met ham en comté kaas.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Diapason

  • 2018met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.10/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Diapason

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Het woord van de wijn: Hautain (en)

Snoeien van de wijnstok in de hoogte.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Diapason.

Plant u een wijnroute in de van Méditerranée? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Diapason.

Ontdek de druivensoort: Caladoc

Caladoc noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Languedoc). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en middelgrote druiven. Caladoc noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, Provence & Corsica, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Nieuws over Wijnmakerij Diapason en de wijnen van de streek

Wijn drinken in Zuid-Tirol: wijn anno 1142

De grillige rotsen van de Dolomieten steken schril af tegen de groene Alpenweiden. Naambordjes zijn er in het Italiaans en Duits. Frisse wijnen bomvol smaak in de glazen en borden met zowel pasta als speck worden geserveerd. In Zuid-Tirol komen Oostenrijk en Italië samen in een eigenwijze regio. WINELIFE selecteerde culinaire to do’s – van sterrenrestaurant tot wildplukken – die de moeite waard zijn. – TEKST KATJA BROKKE | BEELD PEXELS.COM Wijn drinken in Zuid-Tirol De bodems waarop de Zuid-Tiro ...

Het geheim van zoete wijn

Een van de manieren om aan zoete wijn te komen is wel heel speciaal. Een vrolijke schimmel kruipt in de druif om die binnenin eens flink te verbouwen. Het bekendste voorbeeld is Sauternes uit Bordeaux, maar ook de oudste dessertwijn Tokaji Aszú komt zo tot stand. – TEKST REDACTIE | BEELD SHUTTERSTOCK Het geheim van zoete wijn ‘Rot’ is een woord dat een wijnboer over het algemeen niet graag hoort, hij die altijd de beste druiven voor zijn wijn selecteert. Maar soms kan rot een aanwinst zij ...

Met de zomer in zicht: voorwoord Niek

Niek Beute is topsommelier en hoofdredacteur bij WINELIFE. Lees hier zijn voorwoord van de nieuwste editie WINELIFE 76. -TEKST + BEELD NIEK BEUTE  Met de zomer in zicht neemt WINELIFE je alvast mee op reis. We gaan dit keer eilandhoppen. Haal je strandslippers maar vast uit de kast, want we gaan aan de wandel. We gaan op zoek naar de mooiste wijnen die de zilte zeelucht in zich dragen. Zo neemt Evelijn ons mee naar Nieuw-Zeeland, waar ze ons inspireert met de meest uiteenlopende rode wijnen; gen ...

Het woord van de wijn: Hautain (en)

Snoeien van de wijnstok in de hoogte.