De Domaine Dhommé van Savennières van Loire-vallei

Domaine Dhommé
Het domein biedt 18 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 11 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Savennières. in de regio van Loire-vallei.
Kom meer te weten over Domaine Dhommé. op Facebook

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 18 wijnen te koop in de regio van Savennières om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine Dhommé.

Op zoek naar de beste Domaine Dhommé wijnen in Savennières van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine Dhommé. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine Dhommé wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Domaine Dhommé.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine Dhommé

Wijnen wit van Domaine Dhommé gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, magere vis of fruit dessert zoals recepten van snelle kip met rivierkreeftjes, zeer eenvoudige vis met verse pasta of appeltaart.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Dhommé

In de mond is de wit wijn van de Domaine Dhommé. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine Dhommé

  • 2013met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.04/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.84/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.73/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.68/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine Dhommé

  • Chenin Blanc

Ontdekking van het wijngebied van Savennières

Het wijngebied van Savennières. is gelegen in de regio van Centre Loire van Loire-vallei van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Eric Morgat Vigneron en Domaine Eric Morgat Vigneron. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Savennières zijn Chenin blanc, Cabernet franc en Cabernet-Sauvignon, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Savennières vaak soorten aroma's van ananas, appelmoes of citroenschil en soms ook aroma's van gedroogd fruit, banaan of jasmijn. In de mond is van Savennières een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 46 landgoederen en châteaux in de van Savennières, die 108 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Savennières wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, vegetarisch gerecht of gevogelte.

De grote wijnen rood van Domaine Dhommé.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine Dhommé

Wijnen rood van Domaine Dhommé gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van cornish pasteitjes, tajine van runderballetjes en merguez of ham en kaas macaroni gratin.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine Dhommé

  • 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.63/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.15/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine Dhommé

  • Gamay
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Ontdek de druivensoort: Chenin blanc

Waarschijnlijk afkomstig uit Anjou, is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A1. Hij komt ook voor in Zuid-Afrika, Australië, Argentinië, Chili, de Verenigde Staten (Californië), Nieuw-Zeeland, enz. Hij zou afstammen van de savagnin en de sauvignonasse als tweede ouder hebben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Chenin blanc zou ook de halfbroer zijn van verdelho en sauvignon blanc en is de vader van colombard.

De grote wijnen rose van Domaine Dhommé.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine Dhommé

Wijnen rose van Domaine Dhommé gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van traditionele vlaamse carbonades, tomaten, courgettes en aardappelen gevuld op marokkaanse wijze met... of kokos kerrie bloemkool in de cookeo.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Domaine Dhommé

  • Cabernet Sauvignon

Het woord van de wijn: Storting

Vaste deeltjes die de bodem van een fles wijn op natuurlijke wijze kunnen bedekken. Het is eerder een garantie dat de wijn niet is mishandeld: om de natuurlijke afzetting te vermijden, worden namelijk nogal gewelddadige processen van filtratie of koude opslag (- 7 of - 8 °C) gebruikt om de wijnsteen neer te slaan (de kleine witte kristallen die sommige mensen verwarren met gekristalliseerde suiker: gewoon proeven om ze te ontmoedigen).

De grote wijnen bruisend van Domaine Dhommé.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Domaine Dhommé

Wijnen bruisend van Domaine Dhommé gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, gevogelte of aperitief en versnaperingen zoals recepten van yakisoba (gebakken noedels), kip met citroengras of boerenkool chips.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Domaine Dhommé

  • Grolleau
  • Pineau D'Aunis

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine Dhommé.

Plant u een wijnroute in de van Savennières? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine Dhommé.

Ontdek de druivensoort: Grolleau

Grolleau noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Loirevallei). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en middelgrote druiven. Grolleau noir komt voor in verschillende wijngaarden: Loirevallei, Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônevallei, Armagnac, Languedoc & Roussillon.

Nieuws over Domaine Dhommé en de wijnen van de streek

Mineraal in Loire Centraal

Golven, dolfijnen en zelfs walvissen. Het is nu niet meer voor te stellen, maar tot 70 miljoen jaren geleden maakte de Franse streek de Loire deel uit van een zee. In de kalkrijke bodem vind je het bewijs in fossielen van schelpdieren en andere zeedieren die hier leefden. En dat mariene karakter? Dat proef je ook absoluut vaak terug in de wijnen uit Centre-Loire. Tekst: Evelijn van Heuven Mineraal in Loire Centraal De Loire is niet alleen een provincie in het westen van Frankrijk, het is ook de ...

Betaald worden om wijn te drinken?

Na twee succesvolle edities zoekt Rueda Wijnen ook dit jaar Winefluencers. Met dit jaar één winnaar in Nederland en één winnaar in België! Van 19 – 23 september barst de strijd om deze droombaan  – en de paycheck van € 5000,- – weer los op Instagram. – TEKST + BEELD RUEDA WIJNEN Betaald worden om wijn te drinken? Vanaf volgende week maak je kans op deze droombaan! Solliciteren naar deze droombaan Solliciteren naar deze droombaan is heel eenvoudig. Deel jouw voorliefde voor Rued ...

Column: Wijntoerisme in Zuid-Afrika, waar moet je zijn?!

Bregje van Weezel (47) woont samen met haar gezin in Kaapstad, Zuid-Afrika. Zij schrijft over haar belevenissen in het kleurrijke maar ook complexe land. In deze column deelt zij haar enthousiasme en kennis over de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. Haar verhalen zijn niet te droog of te zwaar en deze column is geheel op haar (wijn-)lijf geschreven. Mocht je meer willen lezen over alles wat zij leuk vindt in Zuid-Afrika, dan kun je Bregje volgen op Instragram @vin_ik_leuk Met zo’n half miljard euro ...

Het woord van de wijn: Storting

Vaste deeltjes die de bodem van een fles wijn op natuurlijke wijze kunnen bedekken. Het is eerder een garantie dat de wijn niet is mishandeld: om de natuurlijke afzetting te vermijden, worden namelijk nogal gewelddadige processen van filtratie of koude opslag (- 7 of - 8 °C) gebruikt om de wijnsteen neer te slaan (de kleine witte kristallen die sommige mensen verwarren met gekristalliseerde suiker: gewoon proeven om ze te ontmoedigen).

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Centre Loire