Wijnmakerij DecordiFiore di Cremona Lambrusco Rosato
Wijn bruisend
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of vette vis.
Lekker eten en wijn proeven met Fiore di Cremona Lambrusco Rosato
Overeenkomsten die perfect werken met Fiore di Cremona Lambrusco Rosato.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Fiore di Cremona Lambrusco Rosato
De Fiore di Cremona Lambrusco Rosato van Wijnmakerij Decordi gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of sterke kaas zoals recepten van andijvie met ham, gesneden tonijn met tomatensaus of gratin van giromon met spek.
Details en technische informatie over de Fiore di Cremona Lambrusco Rosato van de Wijnmakerij Decordi
Ontdek de druivensoort: Courbu
Courbu is inheems in de wijngaarden van de Pyreneeën. Deze witte druivensoort maakt deel uit van de Jurançon-familie. Drie klonen worden erkend in deze variëteit, die op middellange termijn topt, zich regelmatig ontwikkelt en een bevredigende productiviteit heeft. De manier waarop de scheuten zich vormen is kenmerkend. Aanvankelijk rechtop, buigen en krullen ze om tot een parasolachtige afwerking. Een krachtige onderstam is aan te bevelen om de courbu zich laat te zien ontwikkelen en rijpen. De kleine trossen vertonen heel aparte kenmerken. Ze zijn niet per se gevleugeld, maar wel rond en stomp, met een afgeronde of eerder afgeplatte vorm. Een lichtroze sluier bedekt de rijpere bessen, maar de oorspronkelijke kleur varieert van geelgroen tot goudwit. De vinificatie verbetert het sap van deze soort. Het bouquet wordt verfijnder met de jaren onder een lichtgele kleur. Droog of zoet, deze wijn is altijd opmerkelijk lekker.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Fiore di Cremona Lambrusco Rosato van de Wijnmakerij Decordi zijn 2016
Informatie over de Wijnmakerij Decordi.
De Wijnmakerij Decordi maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 84 wijnen te koop in de regio van Emilia om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Emilia
Het wijngebied van Emilia. is gelegen in de regio van Émilie-Romagne van Italië. We tellen momenteel 397 landgoederen en châteaux in de van Emilia, die 1004 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Emilia wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .
De wijnstreek van Émilie-Romagne
Emilia-Romagna is een rijke en vruchtbare regio in Noord-Italië, en een van de meest productieve wijnproducerende regio's van het land, met meer dan 58. 000 hectare (143. 320 acres) aan wijngaarden in 2010. Het is 240 kilometer breed en strekt zich uit over bijna het gehele noordelijke Italiaanse schiereiland, ingeklemd tussen Toscane in het zuiden, Lombardije en Veneto in het noorden en de Adriatische Zee in het oosten.
Nieuws over deze wijn
Maak van elk wijnmoment een klein feestje
WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE Magische kubus Eva Solo is een van onze favoriete Scandinavische merken en won al meerdere kwaliteitsprijzen zoals een Product Design Award en een Red Dot Award. Neem dit wijnrek: hoe simpel en doeltreffend kun je zijn? Een frame van een kubus met metalen ogen waar je de hals van de wijnfles doorheen kunt steken. Eenmaal gevuld met een zestal flessen krijg ...
Zo vader, zo dochter
Tamara Podversic is de dochter van de gelauwerde ‘orange’ wijnmaker Damijan Podversic. Zijn levenswerk is bij haar in goede handen. – TEKST + BEELD KARIN LEEUWENHOEK Kun je onze lezers even bijpraten over Damijan Podversic? ‘Mijn vader begon eind jaren 90 samen met een groepje andere wijnmakers in Collio, Friuli te experimenteren met schilcontact bij witte wijnen. Hij had altijd grote dromen en wilde ‘grote wijn’ gaan maken op de Monte Calvario, een historische plek waar de wij ...
De keldergeheimen van kaas
Wij werken zelf het liefst op kamertemperatuur. Gelukkig zijn er ook mensen die vrijwillig de kou induiken. Keldermeesters in de Champagne, die dagelijks onder de grond hun wijnen verzorgen bij 11℃. Kaasaffineurs, die in net zulke koele rijpingsruimten hun kazen wassen en keren. René Koelman behoort tot de top van de affineurs en WINELIFE zocht hem op in zijn nieuwe kaasfort. – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD KAASFORT AMSTERDAM De keldergeheimen van kaas Kaasaffineurs zijn kaasverfijners. ...
Het woord van de wijn: Kort
Wordt gezegd van een wijn die weinig sporen nalaat in de mond na het proeven (ook wel "kort in de mond" genoemd).
