Domaine de GrangeneuveLa Truffière
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, wild of lam.
De La Truffière van de Domaine de Grangeneuve. staat in de top 5 van wijnen van Grignan-les-Adhémar..
Smaakstructuur van La Truffière van Domaine de Grangeneuve
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de La Truffière van Domaine de Grangeneuve van de regio van Rhône. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de La Truffière van Domaine de Grangeneuve van de regio van Rhône. vaak soorten aroma's van kers, rode bessen of aards en soms ook aroma's van dierlijk of biologisch, hout & toast of specerijen.
Lekker eten en wijn proeven met La Truffière
Overeenkomsten die perfect werken met La Truffière.
Originele gerechten en wijnarrangementen met La Truffière
De La Truffière van Domaine de Grangeneuve gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van baeckeoffe, gekonfijte lamsschouder of rabbit provencale (mario-stijl).
Details en technische informatie over de La Truffière van de Domaine de Grangeneuve
Ontdek de druivensoort: Syrah
Gestructureerde, elegante rode wijnen met diepe kleur en strakke tannines, met intense aroma's van braambes, cassis, zwarte peper, viooltje, gerookt vlees, zwarte olijf en balsamische noten. Groot rijpingspotentieel. Ster van de grote rode wijnen van de noordelijke Rhône (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas, Saint-Joseph) en pijler van GSM-blends in het zuiden (Châteauneuf-du-Pape). Breed geëxporteerd naar Australië als Shiraz (Barossa, McLaren Vale). Kruising dureza × mondeuse blanche.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de La Truffière van de Domaine de Grangeneuve zijn 2017, 2016, 2023, 2021 en 2020.
Informatie over de Domaine de Grangeneuve.
De Domaine de Grangeneuve maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 17 wijnen te koop in de regio van Grignan-les-Adhémar om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Grignan-les-Adhémar
Rhône-AOC in het noorden van de Drôme Provençale (linkeroever): Syrah als koningsrood (>=10%) met Grenache Noir — robijn gewaad met violette reflexen en fruitig-kruidig profiel met tonen van rood en zwart fruit, garrigue, zoethout, kruiden en florale gehoute toets, evenwichtige tannines en zuidelijke frisheid, 10 jaar bewaarvermogen voor Syrah. AOC (2010, ex-Coteaux du Tricastin), ~1. 800 ha tussen Dauphiné en Provence, kalk, klei en kiezels, mistral.
De wijnstreek van Rhône
Op één na grootste AOC-wijngebied van Frankrijk, twee complementaire werelden. Noord: pure Syrah in kenmerkende rode wijnen (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), diep en peperig met bramen, viooltje, zwarte olijf en gerookt spek, uitzonderlijk bewaarbaar. Opulente Viognier (Condrieu, abrikoos, bloemen) en volle Marsanne-Roussanne. Zuid: zonnige Grenache-blends in Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (gekonfijt fruit, garrigue).
Het woord van de wijn: Hygrometrie
Vochtigheidsgraad in de kelder die nodig is voor een goede rijping van de wijnen. De aanbevolen vochtigheidsgraad is ongeveer 70% om een goede elasticiteit van de kurken te garanderen en tegelijk de etiketten te bewaren.
