Château de CourbonCuvée Barrique Graves Rouge
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 3 druivensoorten die Cabernet franc, de Cabernet-Sauvignon en de Merlot.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of wild.
Smaakstructuur van Cuvée Barrique Graves Rouge van Château de Courbon
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Cuvée Barrique Graves Rouge van Château de Courbon van de regio van Bordeaux. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Lekker eten en wijn proeven met Cuvée Barrique Graves Rouge
Overeenkomsten die perfect werken met Cuvée Barrique Graves Rouge.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Cuvée Barrique Graves Rouge
De Cuvée Barrique Graves Rouge van Château de Courbon gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van steak tartare, worst en groenten risotto met cookéo of gebraden eendenborst, gevuld met eekhoorntjesbrood en cantharellen.
Details en technische informatie over de Cuvée Barrique Graves Rouge van de Château de Courbon
Ontdek de druivensoort: Cabernet franc
Soepele, geurige rode wijnen met fijne tannines en levendige frisheid, met aroma's van framboos, viooltje, groene paprika, potlood en zachte kruiden. Ster van de Loire als single variety (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) en van de rechteroever van Bordeaux in blends (Cheval Blanc 60%). Ook in halfdroge Anjou-rosés. Historisch Bordeaux-ras, ouder van Cabernet-Sauvignon, Merlot en Carmenère.
Informatie over de Château de Courbon.
De Château de Courbon maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 4 wijnen te koop in de regio van Graves om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Graves
Historische bakermat van de Bordeauxwijn, linkeroever ten zuiden van de stad. Gestructureerde rode wijnen op silicagrind: stevige cassisrijke Cabernet Sauvignon, fluwelige Merlot, geparfumeerde Cabernet Franc, typische tonen van zwart fruit, rook, grafiet, sigarenkist. Elegante droge witte wijnen van Sauvignon (citrus, buxus, frisheid) en Sémillon (was, honing, bewaarrijkdom), bij de langstlevende. Ook zoete Graves Supérieures.
De wijnstreek van Bordeaux
Wereldberoemde bewaarrode wijnen, geleid door ronde Merlot (pruim, zwart fruit) of stevige Cabernet Sauvignon (cassis, ceder, grafiet), versneden met Cabernet Franc en Petit Verdot voor tanninestructuur. Gestructureerde Médoc en Graves, fluwelige Saint-Émilion en Pomerol. Ook frisse droge witte (Sauvignon/Sémillon) en opulente zoete Sauternes met honing en gekonfijt fruit. Girondijnse wijngaard van 110.
Het woord van de wijn: Chaptalisatie
De toevoeging van suiker bij de gisting van de most, een oude praktijk, maar theoretisch onderzocht door Jean-Antoine Chaptal aan het begin van de 19e eeuw. De suiker wordt omgezet in alcohol en maakt het mogelijk het natuurlijke gehalte van de wijn te verhogen in een zwak of koud jaar, of - twijfelachtiger - wanneer de wijnboer een te grote oogst heeft om een goede rijpheid te verkrijgen.
