Wijnmakerij De BourranChâteau Roc Grand Mayne Bordeaux Supérieur

Wijn rood van Beaujolais Supérieur van Beaujolais van Frankrijk

De Château Roc Grand Mayne Bordeaux Supérieur van de Wijnmakerij De Bourran is een rood wijn van de van Beaujolais Supérieur. van Beaujolais.
Deze wijn is een blend van 5 druivensoorten die Cabernet franc, de Cabernet-Sauvignon, de Malbec, de Petit Verdot en de Merlot.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.

Details en technische informatie over de Château Roc Grand Mayne Bordeaux Supérieur van de Wijnmakerij De Bourran

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Informatie over de Wijnmakerij De Bourran.

Het domein biedt 0 verschillende wijnen aan.

Het staat in de top 1630 van de beste landgoederen in de regio.

Het bevindt zich in Beaujolais Supérieur. in de regio van Beaujolais.

De Wijnmakerij De Bourran maakt deel uit van gebieden te volgen in Beaujolais Supérieur.. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van Beaujolais Supérieur om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

De wijnstreek van Beaujolais Supérieur

De AOC Beaujolais Supérieur is afgeleid van de AOC Beaujolais. De AOC Beaujolais Supérieur is een erebenaming en geen territoriale benaming, waardoor het onmogelijk is de oppervlakte ervan te meten. Niettemin kan de produktie ervan op 500 hl/jaar worden geraamd. Door gebruik te maken van de bodem, het klimaat en het wijnbouwlandschap van de Beaujolais-deelregio, kunnen de wijnen alleen aanspraak maken op deze appellation als ze ten minste 11% vol bevatten (slechts 10% vol voor de AOC Beaujolais).

De wijnstreek van Beaujolais

De Beaujolais is een belangrijk wijngebied in het oosten van Frankrijk, beroemd om zijn levendige, fruitige rode wijnen gemaakt van Gamay. Het ligt onmiddellijk ten zuiden van Bourgondië, waarvan het soms wordt beschouwd als een deel ervan, hoewel het in de administratieve regio Rhône ligt. De uitgebreide aanplant van Gamay in deze streek maakt de Beaujolais tot een van de weinige streken ter wereld die zo geconcentreerd zijn op één enkele druivensoort. Pinot Noir wordt in kleine hoeveelheden gebruikt in rode en roséwijnen, maar in naam van de regionale identiteit wordt hij geleidelijk afgeschaft en zal hij slechts worden toegestaan tot de oogst van 2015.

Nieuws over deze wijn

Grands Crus van Bourgogne

Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...

Grands Crus van Bourgogne

Het woord van de wijn: Cryo-extractie

Deze techniek was aan het eind van de jaren tachtig erg populair in Sauternes, maar is dat nu minder. De druiven worden bevroren vóór het persen, en het in ijs veranderde water blijft in de druivendraf, alleen de suiker loopt weg. Net als bij de concentrators, kan de "cryo" ook de slechte smaak en de groenheid doen toenemen.