Wijnmakerij Cortes de CimaChaminé Rosé
Wijn rose
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, lam of sterke kaas.
Lekker eten en wijn proeven met Chaminé Rosé
Overeenkomsten die perfect werken met Chaminé Rosé.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Chaminé Rosé
De Chaminé Rosé van Wijnmakerij Cortes de Cima gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van boles de picolat (catalaanse gehaktballetjes), pompoen parmentier of kipfilet met kerrie en champignons.
Details en technische informatie over de Chaminé Rosé van de Wijnmakerij Cortes de Cima
Ontdek de druivensoort: Négret Canourgue
Het is zeer zeker ontstaan in de bovenvallei van de Tarn in Aveyron en Lozère. Het is lang verward met abouriou en als gevolg daarvan wisselt het nog steeds, ten onrechte, enkele synomyns. Hij wordt zeer weinig verbouwd, bijna onbekend in de andere Franse wijnstreken.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Chaminé Rosé van de Wijnmakerij Cortes de Cima zijn 2018, 2017
Informatie over de Wijnmakerij Cortes de Cima.
De Wijnmakerij Cortes de Cima maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 28 wijnen te koop in de regio van Alentejano om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Alentejano
De Alentejo is een bekend en zeer gerespecteerd wijngebied in het oosten van Portugal. Deze hete, droge streek beslaat ongeveer een derde van het land en is vooral bekend om zijn rode wijnen, waarvan de beste worden verkocht onder het label Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Alentejo wijn wordt meestal gemaakt van Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira of een rijke, rijpe en mousserende mengeling van de drie. Antao Vaz is hier de witte soort bij uitstek, met een goede zuurgraad en tropische fruitsmaken.
Nieuws over deze wijn
Durf, proef en bewonder: wijn uit Portugal
Veel mensen komen niet verder dan het noemen van merlot of chardonnay als je vraagt naar een druivensoort. Dus de druivensoorten antão vaz, trincadeira en touriga franca komen wat hen betreft van Mars. Gelukkig hoef je geen lichtjaren te reizen om eens wijn te drinken van originele authentieke druivenrassen. Sterker nog, het wijnland Portugal ligt op een paar uur vliegen van Schiphol. Plak aan je bezoek meteen een paar vakantiedagen vast, want je wilt niet meer weg als je eenmaal bent beland in ...
Cocktail recept
In iedere editie van WINELIFE hebben we de rubriek funfacts, daar delen wij de leukste funfacts over wijn en alles wat met wijn te maken heeft. In deze editie delen wij het recept van een cocktail met Port. – TEKST + BEELD REDACTIE Cocktail recept In Portugal zijn ze dol op het maken en drinken van cocktails met port. Probeer zelf deze eenvoudige cocktail en waan je in het warme zuiden. Dit heb je nodig voor 1 glas longdrinkglas of groot wijnglas tonic 2 schijfjes citroen 2 takjes verse m ...
Neem tijd voor Portugal
Langzaam veroveren de prachtige wijnen van Portugal een plaats in het wijnschap, in onze kelders en in ons hart. Er zijn veel onderlinge verschillen, maar er is ook een belangrijke overeenkomst. Wijnen gemaakt van lokale Portugese druivenrassen zijn namelijk stuk voor stuk eigenzinnig en elegant. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Hier geen lesje Portugal voor beginners, maar voor het gemak de feiten toch even op een rij. Portugal heeft een lengte van circa 600 kilometer en wordt ...
Het woord van de wijn: Olfactie
Waarneming van geuren en smaken door de bulbus olfactorius. Retroolfactie is hetzelfde verschijnsel in de mond via de retronasale route.
