Wijnmakerij Corte BaldaWinemaker's Collection Trebbiano
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, aperitief en versnaperingen of zeevruchten.
Smaakstructuur van Winemaker's Collection Trebbiano van Wijnmakerij Corte Balda
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Winemaker's Collection Trebbiano van Wijnmakerij Corte Balda van de regio van Puglia. een wijn krachtig.
Lekker eten en wijn proeven met Winemaker's Collection Trebbiano
Overeenkomsten die perfect werken met Winemaker's Collection Trebbiano.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Winemaker's Collection Trebbiano
De Winemaker's Collection Trebbiano van Wijnmakerij Corte Balda gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van geflambeerde garnalen, quiche met champignons, spek en gruyère of ktipiti (griekenland).
Details en technische informatie over de Winemaker's Collection Trebbiano van de Wijnmakerij Corte Balda
Ontdek de druivensoort: Peloursin
Gestructureerde, gekleurde rode wijnen met een donkerrode kleur, stevige tannines en een dichte mond, met eenvoudige aroma's van zwarte vruchten (braam, zwarte bes), kruiden en peperige tonen. Nu zeldzaam, bewaard voor zijn uitzonderlijke genetische erfgoedwaarde. Overleeft in enkele erfgoedpercelen in Dauphiné en rassencolleties. Inheems Frans zwart ras uit Dauphiné en Isère, ouder van de Amerikaanse Durif (Petite Sirah).
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Winemaker's Collection Trebbiano van de Wijnmakerij Corte Balda zijn 2016, 2017, 0
Informatie over de Wijnmakerij Corte Balda.
De Wijnmakerij Corte Balda maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 15 wijnen te koop in de regio van Puglia om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Puglia
Hak van de laars, 80% rode wijngaard, zonnig en gul. Vlezige, jamachtige Primitivo (= Zinfandel) met zwarte kers, pruim, chocolade, kruiden, krachtige alcohol, gesmolten tannines, ster in Primitivo di Manduria. Diepe Negroamaro (zwart-bitter) met bittere afdronk in Salice Salentino. Gestructureerde Nero di Troia, kruidige Susumaniello.
Het woord van de wijn: Bâtonnage
Een zeer oude techniek die weer in zwang is gekomen in de moderne oenologie, die erin bestaat de witte wijn in de vaten aan het einde van de gisting of na afloop ervan met een stok of een vlegel te schudden om de fijne gistmoer weer in suspensie te brengen. Dit proces wordt soms gebruikt voor rode wijnen.
