Wijnmakerij ConquistadorSelection Pinot Noir
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn .
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Selection Pinot Noir van Wijnmakerij Conquistador
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Selection Pinot Noir van Wijnmakerij Conquistador van de regio van Central Valley. een wijn .
Lekker eten en wijn proeven met Selection Pinot Noir
Overeenkomsten die perfect werken met Selection Pinot Noir.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Selection Pinot Noir
De Selection Pinot Noir van Wijnmakerij Conquistador gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van een ovenschotel van varkenshaasjes die op de tong smelten, spiesbaarden in saus of eendenborst met honing en frambozenazijn.
Details en technische informatie over de Selection Pinot Noir van de Wijnmakerij Conquistador
Ontdek de druivensoort: Pinot noir
Elegante rode wijnen, licht van kleur met zijdezachte tannines, met aroma's van aardbei, kers en framboos, evolueren naar bodem van het bos, paddenstoel en kruiden bij het rijpen. Frisse zuurgraad, delicate afdronk. Ster van de Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pijler van de Champagne (Blanc de Noirs) en handelsmerk van Oregon, Central Otago en Sonoma Coast. Vroegrijpend Bourgondisch ras, een van de grootste ter wereld.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Selection Pinot Noir van de Wijnmakerij Conquistador zijn 0
Informatie over de Wijnmakerij Conquistador.
De Wijnmakerij Conquistador maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 18 wijnen te koop in de regio van Curico Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Curico Valley
Productieve kern van centraal Chili, goede prijs-kwaliteit. Sauvignon Blanc als sterwit: levendig en toegankelijk met typische tonen van citrus, grapefruit, vers gras en tropisch fruit, frisse afdronk. Evenwichtige Chardonnay (appel, honing). Cabernet Sauvignon als dominante rode wijn: vlezig en fruitig (zwarte bes, pruim), ronde tannines.
De wijnstreek van Central Valley
Hart van de moderne Chileense wijn: gestructureerde, zonnige rode wijnen, dichte Cabernet Sauvignon met cassis uit Maipo (Chileense bakermat van de druif), kenmerkende Carménère met tonen van rijpe paprika, zwart fruit en zoete kruiden uit Colchagua, soepele Merlot en diepe Syrah. Ronde Chardonnay-witte wijnen en levendige, scherpe Sauvignon. Mediterraan klimaat, 400 km tussen Andes en Stille Oceaan. Stersubregio's: Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
Het woord van de wijn: Fenol rijpheid
Er wordt een onderscheid gemaakt tussen de rijpheid van suikers en zuren en de rijpheid van tannines en andere verbindingen zoals anthocyanen en tannines, die structuur en kleur geven. De druiven kunnen worden gemeten bij een potentiaal van 13° zonder deze fenolische rijpheid te hebben bereikt. Als ze in dit stadium worden gevinifieerd, geven ze harde, samentrekkende, charme-loze wijnen.
