Clos PegaseSyrah
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of wild.
Smaakstructuur van Syrah van Clos Pegase
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Syrah van Clos Pegase van de regio van Californie. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Syrah van Clos Pegase van de regio van Californie. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast, specerijen of rode bessen.
Lekker eten en wijn proeven met Syrah
Overeenkomsten die perfect werken met Syrah.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Syrah
De Syrah van Clos Pegase gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van ossehaas in een korst van foie gras en truffel, marielle's lam en aubergine parmentier of eend met vanille (réunion).
Details en technische informatie over de Syrah van de Clos Pegase
Ontdek de druivensoort: Seibel 6468
Eenvoudige, levendige witte wijnen met een bleke gouden kleur, luchtige mond met behouden zuurgraad en weinig uitgesproken aroma's van citrus en witte bloemen. Productief en ziekteresistent. Nu marginaal, overleeft in enkele erfgoedpercelen in Frankrijk; behoort tot de oude hybriden bewaard in rassencolecties voor hun genetische en historische interesse. Frans wit hybride druivenras gefokt door Albert Seibel in het begin van de 20e eeuw.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Syrah van de Clos Pegase zijn 2016, 2015, 2012, 2014 en 2009.
Informatie over de Clos Pegase.
De Clos Pegase maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 59 wijnen te koop in de regio van Napa Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Napa Valley
Absolute referentie voor Amerikaanse Cabernet Sauvignon: krachtige, opulente rode wijnen met rijpe cassis, braam, chocolade, ceder, fluweelzachte tannines, zijdezachte afdronk, lange bewaring. Ook ronde Merlot, rijke Chardonnay, fruitige Sauvignon Blanc, kruidige Zinfandel. Smalle Californische vallei tussen Mayacamas en Vaca Mountains, getemperd door San-Pablo-Bay-mist, 17 sub-AVA's (Oakville, Rutherford, Stags Leap, Howell Mountain). Bakermat van Opus One, Screaming Eagle, Caymus.
De wijnstreek van Californie
Krachtige, zonnige rode wijnen: dichte Napa Cabernet (cassis, chocolade, tabak, volle tannines), kruidige Zinfandel uit de Sierra Foothills, zijdezachte Pinot Noir met rood fruit aan de koele kust (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulente, boterige Chardonnay, geel fruit en vanille. Gevarieerd klimaat, van het hete binnenland tot de door de Stille Oceaan gekoelde kust. 80% van de Amerikaanse productie, 139 AVA's waaronder Napa (1e AVA, 1981).
Het woord van de wijn: Chopine
Kleine fles met een inhoud van 50 centiliter.
