Wijnmakerij ClonakillaCeoltóiri
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, wild of lam.
De Ceoltóiri van de Wijnmakerij Clonakilla. staat in de top 20 van wijnen van Canberra District..
Smaakstructuur van Ceoltóiri van Wijnmakerij Clonakilla
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Ceoltóiri van Wijnmakerij Clonakilla van de regio van Nouvelle-Galles du Sud. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Ceoltóiri van Wijnmakerij Clonakilla van de regio van Nouvelle-Galles du Sud. vaak soorten aroma's van aards, hout & toast of specerijen en soms ook aroma's van rode bessen, zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Ceoltóiri
Overeenkomsten die perfect werken met Ceoltóiri.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Ceoltóiri
De Ceoltóiri van Wijnmakerij Clonakilla gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van gebraden ossenhaas met peterselie, lasagne met ricotta en spinazie of lamsrack in een zoutkorst.
Details en technische informatie over de Ceoltóiri van de Wijnmakerij Clonakilla
Ontdek de druivensoort: Mourvèdre
Krachtige, diepe rode wijnen met stevige tannines en dichte textuur, met aroma's van braam, leer, garrigue, zwarte peper, zoethout en dierlijke noten (wild, bosbodem) bij het rijpen. Ster van Bandol AOC als single variety en pijler van de blends van Châteauneuf-du-Pape, Gigondas en Costières. Ook in GSM in Languedoc en Australië. Laat rijpend ras van Spaanse oorsprong (Mataró/Monastrell).
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Ceoltóiri van de Wijnmakerij Clonakilla zijn 2015, 2018, 2016, 0 en 2017.
Informatie over de Wijnmakerij Clonakilla.
De Wijnmakerij Clonakilla maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 21 wijnen te koop in de regio van Canberra District om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Canberra District
Australische hooglandregio (500-900 m, NSW) met continentaal klimaat: kenmerkende Shiraz als koningsrode wijn — middelvol, kruidig en peperig met zwarte kers, braam, pruim, drop en een bloemige toets (vaak co-vergist met Viognier, Côte-Rôtie-stijl), fijne tannines en kenmerkende elegantie. Droge Riesling als koningswitte wijn — levendig en gebeeldhouwd met citrus, groene appel, witte bloemen en minerale spanning. Cabernet en Chardonnay als aanvulling. GI, hete dagen en koude nachten.
De wijnstreek van Nouvelle-Galles du Sud
Australië's 2e wijnstaat met diverse regio's. Iconische Hunter Valley: een wereldwijd unieke Sémillon, rechtlijnige, alcoholarme droge witte wijnen met levendige citrus jong, die over 10-20 jaar evolueren naar honing, toast en lanoline. Medium Hunter Shiraz, kruidig en aards (leer, rood fruit). Ook ronde Chardonnay en aromatische Verdelho.
Het woord van de wijn: Heiden
Zie savagnin.
