Wijnmakerij HelmCabernet Sauvignon
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of lam.
De Cabernet Sauvignon van de Wijnmakerij Helm. staat in de top 10 van wijnen van Canberra District..
Smaakstructuur van Cabernet Sauvignon van Wijnmakerij Helm
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Cabernet Sauvignon van Wijnmakerij Helm van de regio van Nouvelle-Galles du Sud. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Cabernet Sauvignon van Wijnmakerij Helm van de regio van Nouvelle-Galles du Sud. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast, specerijen of rode bessen.
Lekker eten en wijn proeven met Cabernet Sauvignon
Overeenkomsten die perfect werken met Cabernet Sauvignon.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Cabernet Sauvignon
De Cabernet Sauvignon van Wijnmakerij Helm gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte zoals recepten van baeckeoffe, tajine met 2 vleessoorten en geconfijte citroenen of kokos kerrie bloemkool in de cookeo.
Details en technische informatie over de Cabernet Sauvignon van de Wijnmakerij Helm
Ontdek de druivensoort: Cabernet-Sauvignon
Gestructureerde, tanninerijke rode wijnen, diep van kleur, met aroma's van zwarte bes, braam, ceder, tabak en grafiet, gedragen door een stevige zuurgraad en goed rijpingspotentieel. Hoeksteen van de grote Médoc-crus (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) en handelsmerk van Napa Valley, Coonawarra en Maipo. Het meest geplante rode druivenras ter wereld, een natuurlijke kruising van Cabernet Franc × Sauvignon Blanc uit Bordeaux.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Cabernet Sauvignon van de Wijnmakerij Helm zijn 2017, 2015, 2011, 0 en 2016.
Informatie over de Wijnmakerij Helm.
De Wijnmakerij Helm maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 11 wijnen te koop in de regio van Canberra District om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Canberra District
Australische hooglandregio (500-900 m, NSW) met continentaal klimaat: kenmerkende Shiraz als koningsrode wijn — middelvol, kruidig en peperig met zwarte kers, braam, pruim, drop en een bloemige toets (vaak co-vergist met Viognier, Côte-Rôtie-stijl), fijne tannines en kenmerkende elegantie. Droge Riesling als koningswitte wijn — levendig en gebeeldhouwd met citrus, groene appel, witte bloemen en minerale spanning. Cabernet en Chardonnay als aanvulling. GI, hete dagen en koude nachten.
De wijnstreek van Nouvelle-Galles du Sud
Australië's 2e wijnstaat met diverse regio's. Iconische Hunter Valley: een wereldwijd unieke Sémillon, rechtlijnige, alcoholarme droge witte wijnen met levendige citrus jong, die over 10-20 jaar evolueren naar honing, toast en lanoline. Medium Hunter Shiraz, kruidig en aards (leer, rood fruit). Ook ronde Chardonnay en aromatische Verdelho.
Het woord van de wijn: Linkeroever
In Bordeaux verwijst dit naar de wijngaarden op de linkeroever van de Gironde, waar de dominante druivensoort Cabernet Sauvignon is. Dit zijn de Medoc, Haut-Médoc, Pessac-Leognan, Graves, enz. appellations.
