Château Clement TermesGaillac Rosé
Wijn rose
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, lam of sterke kaas.
Lekker eten en wijn proeven met Gaillac Rosé
Overeenkomsten die perfect werken met Gaillac Rosé.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Gaillac Rosé
De Gaillac Rosé van Château Clement Termes gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van spaghetti squash bolognese stijl, lasagne van aubergine, lam en geit of karamel varkensvlees.
Ontdek de druivensoort: Duras
Gestructureerde, kruidige rode wijnen met een diepe robijnkleur, stevige tannines en frisse zuurgraad, met aroma's van donker fruit (braam, zwarte bes), zwarte peper, specerijen, zoethout en balsamische tonen. Dichte mond, goed verouderingspotentieel. Ster van de Gaillac AOC op de terrassen van de Tarn (minimum 40% in rood, geblendt met Braucol en Syrah). Ook in IGP Côtes du Tarn. Autochtoon ras van het Franse Zuidwesten, onverwant aan de gemeente Duras (Lot-et-Garonne).
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Gaillac Rosé van de Château Clement Termes zijn 2018, 2015, 2016
Informatie over de Château Clement Termes.
De Château Clement Termes maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 25 wijnen te koop in de regio van Gaillac om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Gaillac
Millennia-oude zuidwestelijke mozaïek (oevers van de Tarn) met zeldzame inheemse druiven: Mauzac heerst in witte wijnen — droog, parelend of zoet met appel, peer, honing en witte bloemen, kenmerkende frisheid. Volle Loin-de-l'œil en Ondenc vullen aan. Duras in kruidige, peperige rode wijnen, vlezige Braucol (Fer Servadou) (cassis, framboos, braam, gestructureerde tannines) en Syrah in assemblage. Iconische Gaillac-mousserend (ancestrale methode).
De wijnstreek van Sud-Ouest
Franse mozaïek van sterke identiteiten ten zuiden van Bordeaux. Cahors en zijn Malbec ("zwarte wijn"): diepe rode wijnen met tonen van braam, pruim, viooltje, tabak en cacao, stevige tannines. Madiran en zijn dichte, bewaarbare Tannat. Jurançon witte wijnen: gouden zoet (abrikoos, honing, ananas) en levendig droog van Petit Manseng.
Het woord van de wijn: Keldermeester
De keldermeester is de technische manager van een wijnmakerij (gewoonlijk een professionele oenoloog), die het wijnbereidingsproces en de rijping van de wijn leidt en controleert. In tegenstelling tot een oenoloog in een wijnlaboratorium, die op ad hoc basis de wijnmaker bijstaat, maakt de keldermeester deel uit van het technische team van het domein.
