Wijnmakerij Bastide de la CiseletteRouge
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, wild of pikant eten.
Lekker eten en wijn proeven met Rouge
Overeenkomsten die perfect werken met Rouge.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Rouge
De Rouge van Wijnmakerij Bastide de la Ciselette gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van steak tartare, gemarineerde lamskoteletjes of stoofpotje van everzwijn gemarineerd in rode wijn.
Details en technische informatie over de Rouge van de Wijnmakerij Bastide de la Ciselette
Ontdek de druivensoort: Merlot
Ronde, vlezige rode wijnen met een fluwelen textuur, met aroma's van rijpe pruim, zwarte kers, cacao en truffelnotities bij het rijpen. Soepele tannines, royaal alcohol, gulzige afdronk. Pijler van de Libournais (Pomerol met Pétrus, Saint-Émilion met Cheval Blanc en Ausone) en handelsmerk van Super Tuscans en Washington State. Kruising Cabernet Franc × Magdeleine Noire, meest geplante rode druivenras in Frankrijk.
Informatie over de Wijnmakerij Bastide de la Ciselette.
De Wijnmakerij Bastide de la Ciselette maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van Var om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Var
Uitgestrekte Provençaalse IGP in het achterland van de Côte d'Azur: Grenache, Cinsault, Syrah en Tibouren tekenen koninklijke rosés — bleek en fruitig met tonen van perzik, citrus, aardbei, witte bloemen en een vleugje kruiden, kenmerkende geciseleerde frisheid, regionaal vlaggenschip. Mourvèdre en Carignan in zonnige rode wijnen (kers, garrigue). Vermentino, Ugni Blanc en Clairette in bloemige witte wijnen. IGP, zonnig mediterraan, kalk- en schistbodems, zuiverende mistral.
De wijnstreek van Méditerranée
Uitgestrekte IGP van Zuidoost-Frankrijk (Provence, Vaucluse, Var, Corsica, Ardèche), 75% rosés. Frisse, fruitige rosés met kenmerkende tonen van aardbei, framboos, citrus, witte bloemen en een mediterrane toets, strak en dorstlessend in de mond — de zonnige aperitief bij uitstek. Soepele rode wijnen van Grenache, Syrah, Cabernet en Merlot (rood fruit, garrigue, kruiden), volle witte wijnen van Viognier (abrikoos, bloemen) en Chardonnay. Gulle alledaagse wijnen, expressie van het zuiden.
Het woord van de wijn: Hygrometrie
Vochtigheidsgraad in de kelder die nodig is voor een goede rijping van de wijnen. De aanbevolen vochtigheidsgraad is ongeveer 70% om een goede elasticiteit van de kurken te garanderen en tegelijk de etiketten te bewaren.
