De Wijnmakerij Christophe Patrice van Chablis
De Wijnmakerij Christophe Patrice is een van de gebieden om te volgen in Chablis.. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Chablis om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Het Domein Christophe Patrice, een klein stukje paradijs gelegen in Chablis, in het hart van de prachtige wijnstreek Bourgogne in Frankrijk, is de kroonjuweel van de Franse wijnbouw. Dit wijndomein strekt zich uit over hectares vruchtbare grond en staat bekend om zijn uitzonderlijke Chablis-wijnen, die het koele klimaat en de bijzondere kalkrijke bodems van deze regio perfect weerspiegelen. De eigenaar en gepassioneerde oenoloog, Christophe Patrice, toont een onwankelbare vastberadenheid om de onberispelijke kwaliteit van de wijnen van het domein te behouden. Hij superviseert elke stap van het wijnbereidingsproces, van de groei van de wijnrank tot de botteling van de wijn, met een toewijding die alleen wordt geëvenaard door zijn liefde voor Chablis. Domein Christophe Patrice bezit verschillende perceeltjes, elk met zijn eigen microklimaat en unieke kenmerken. Deze verschillende percelen produceren uiteenlopende wijnen, die opvallen door hun complexiteit en finesse. De wijngaard, voornamelijk opgebouwd uit Chardonnay, is onderverdeeld in Grands Crus, Premiers Crus en Chablis Villages, waardoor een breed scala aan smaakbelevenissen wordt geboden. De uiterst nauwgezette zorg die besteed wordt aan de teelt van de wijnstokken, is duidelijk herkenbaar in de uitzonderlijke kwaliteit van de wijnen van het domein. De filosofie van het domein is echt gericht op respect voor het milieu en de expressie van het terroir. Van minimaal gebruik van chemische producten tot natuurlijke fermentatie, de focus ligt op het ontwikkelen van gezonde wijnstokken, die wijnen van opmerkelijke helderheid en zuiverheid opleveren. Bij een bezoek aan Domein Christophe Patrice hebben bezoekers
