Wijnmakerij ChaumiereShiraz
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Shiraz van de Wijnmakerij Chaumiere. staat in de top 0 van wijnen van Franschhoek..
Details en technische informatie over de Shiraz van de Wijnmakerij Chaumiere
Ontdek de druivensoort: Alvarelhao
Lichte, elegante rode wijnen met een heldere robijnkleur, zachte tannines en een luchtige mond met frisse zuurgraad, met kenmerkende aroma's van rood fruit (kers, framboos), zachte kruiden en Iberische bloemige noten. Vaak gemengd in Douro-rode wijnen, draagt ook bij aan lichtere Portwijnen en Galicische rode wijnen (DO Rías Baixas). Autochtoon zwart ras uit de Douro en Trás-os-Montes, ook bekend als Brancellao in het naburige Galicië.
Informatie over de Wijnmakerij Chaumiere.
De Wijnmakerij Chaumiere maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van Franschhoek om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Franschhoek
Mythische Zuid-Afrikaanse vallei gesticht door Franse Hugenoten in 1688: Cabernet Sauvignon en Shiraz tekenen koningsrode wijnen — geconcentreerd en fluwelig met cassis, braam, pruim, chocolade, eucalyptus en een kruidige toets, ronde tannines en lange finale. Historische Sémillon als kenmerkende witte wijn (gekonfijte citroen, honing, was) en ruime Chardonnay als aanvulling. Cap Classique-mousserend van topniveau. WO, beschut mediterraan klimaat.
De wijnstreek van Western Cape
Bakermat van de Zuid-Afrikaanse wijn. Kenmerkende Chenin Blanc (Steen, 20%) in volle, frisse witte wijnen met kweepeer, gele appel, honing, acaciabloem, van knapperig droog tot zoet. Scherpe, jodiumrijke Sauvignon Blanc (Walker Bay, Constantia), evenwichtige Chardonnay. Rode wijnen: emblematische Pinotage met geroosterde aroma's (koffie, pruim, rook), stevige Cabernet, kruidige Syrah.
Het woord van de wijn: Storting
Vaste deeltjes die de bodem van een fles wijn op natuurlijke wijze kunnen bedekken. Het is eerder een garantie dat de wijn niet is mishandeld: om de natuurlijke afzetting te vermijden, worden namelijk nogal gewelddadige processen van filtratie of koude opslag (- 7 of - 8 °C) gebruikt om de wijnsteen neer te slaan (de kleine witte kristallen die sommige mensen verwarren met gekristalliseerde suiker: gewoon proeven om ze te ontmoedigen).
