Wijnmakerij Chatelain DesjacquesAnjou Blanc
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, gevogelte of vette vis.
Smaakstructuur van Anjou Blanc van Wijnmakerij Chatelain Desjacques
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Anjou Blanc van Wijnmakerij Chatelain Desjacques van de regio van Loire. een wijn met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Anjou Blanc van Wijnmakerij Chatelain Desjacques van de regio van Loire. vaak soorten aroma's van groene appel, fruit (van fruitbomen) of citrus.
Lekker eten en wijn proeven met Anjou Blanc
Overeenkomsten die perfect werken met Anjou Blanc.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Anjou Blanc
De Anjou Blanc van Wijnmakerij Chatelain Desjacques gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van vitello tonnato, quiche zonder deeg of kip kerrie en uien.
Details en technische informatie over de Anjou Blanc van de Wijnmakerij Chatelain Desjacques
Ontdek de druivensoort: Chenin blanc
Kameleon-witte wijnen met strakke zuurgraad, variërend van mineraal droog (Savennières, Vouvray sec) tot halfdroog en zacht zoet (Vouvray, Montlouis), somptueuze gebotrytiseerde zoete wijnen (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) en briljante mousserende wijnen (Crémant de Loire, Vouvray brut). Aroma's van kweepeer, appel, honing, witte bloemen, bijenwas en vuursteen. Anjou-ras, ook ster van het Zuid-Afrikaanse Western Cape.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Anjou Blanc van de Wijnmakerij Chatelain Desjacques zijn 2016, 2014, 2017, 2015 en 2013.
Informatie over de Wijnmakerij Chatelain Desjacques.
De Wijnmakerij Chatelain Desjacques maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 18 wijnen te koop in de regio van Anjou om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Anjou
Loire-mozaïek tussen leisteen (zwart Anjou) en tuffeau (wit Anjou): kenmerkende Chenin als witte koning (≥80%) — droog tot zoet met tonen van citrus, appel, peer, kweepeer, mirabel, honing en een minerale toets, rassige natuurlijke zuren en groot bewaarpotentieel bij de beste. Cabernet Franc in fruitige, soepele rode wijnen (aardbei, kers, framboos, viooltje) en in gulle halfzoete rosés. Grolleau en Pineau d'Aunis aanvullend. AOC van Maine-et-Loire, mild oceanisch klimaat, gematigde rendementen.
De wijnstreek van Loire
Koninkrijk van levendige, droge witte wijnen en fijne mousserende wijnen. Minerale, strakke Sauvignon Blanc (Sancerre, Pouilly-Fumé) met citrus- en vuursteennoten. Veelvormige Chenin Blanc (Vouvray, Savennières, Layon): recht droog, bloemig halfdroog of nobel zoet honing-kwee. Zilte, jodiumrijke Muscadet (Melon B.
Het woord van de wijn: Oxidatie
Een verandering in de wijn die wordt veroorzaakt door langdurig contact met zuurstof, waardoor een koperkleurige kleur ontstaat met bruine tinten en typische aroma's die doen denken aan ranzige noten.
