Château JolietRosé
Wijn rose
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, lam of sterke kaas.
Lekker eten en wijn proeven met Rosé
Overeenkomsten die perfect werken met Rosé.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Rosé
De Rosé van Château Joliet gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van gekonfijte ossenstaart in rode wijn, marokkaanse lamsstoofpot of daube niçoise.
Ontdek de druivensoort: Négrette
Soepele, geparfumeerde rode wijnen met een diepe robijnkleur, zachte tannines en een ronde mond, met intense, kenmerkende aroma's van viooltje, rood fruit (framboos, zwarte bes), zoethout, zachte specerijen en peperige tonen. Smaakvolle afdronk; best jong of kort gerijpt. De bijna exclusieve ster van de Fronton AOC ten noorden van Toulouse (minimum 50% in blends), ook als expressieve rosés. Autochtoon Zuidwest-Frans ras, mogelijk door de Hospitaalridders uit Cyprus meegebracht.
Informatie over de Château Joliet.
De Château Joliet maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 15 wijnen te koop in de regio van Fronton om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Fronton
Zuidwest-AOC ten noorden van Toulouse rond zijn fetisjdruif: kenmerkende Negrette als koningsrode wijn (50-70%) — diep robe met viooltje, pioenroos, zwarte bes, braam, framboos, drop, zoete kruiden en een peperige toets, soepele tannines en elegante frisheid, gulzigheid en aanhoudende bloemige afdronk. Syrah, Cabernets, Cot, Gamay als aanvulling. Frisse, aromatische rosés eveneens emblematisch. AOC (1975), ~2.
De wijnstreek van Sud-Ouest
Franse mozaïek van sterke identiteiten ten zuiden van Bordeaux. Cahors en zijn Malbec ("zwarte wijn"): diepe rode wijnen met tonen van braam, pruim, viooltje, tabak en cacao, stevige tannines. Madiran en zijn dichte, bewaarbare Tannat. Jurançon witte wijnen: gouden zoet (abrikoos, honing, ananas) en levendig droog van Petit Manseng.
Het woord van de wijn: Coöperatieve kelder
Een collectieve productiestructuur waarbij wijnbouwers zijn aangesloten om hun druiven te bundelen, tot wijn te verwerken en de afzet ervan te verzekeren.
