Wijnmakerij CapitoulatRéserve Fronton Rosé
Wijn rose
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Réserve Fronton Rosé van de Wijnmakerij Capitoulat. staat in de top 30 van wijnen van Fronton..
Ontdek de druivensoort: Négrette
Soepele, geparfumeerde rode wijnen met een diepe robijnkleur, zachte tannines en een ronde mond, met intense, kenmerkende aroma's van viooltje, rood fruit (framboos, zwarte bes), zoethout, zachte specerijen en peperige tonen. Smaakvolle afdronk; best jong of kort gerijpt. De bijna exclusieve ster van de Fronton AOC ten noorden van Toulouse (minimum 50% in blends), ook als expressieve rosés. Autochtoon Zuidwest-Frans ras, mogelijk door de Hospitaalridders uit Cyprus meegebracht.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Réserve Fronton Rosé van de Wijnmakerij Capitoulat zijn 2018, 2015, 2007, 2012 en 2016.
Informatie over de Wijnmakerij Capitoulat.
De Wijnmakerij Capitoulat maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Fronton om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Fronton
Zuidwest-AOC ten noorden van Toulouse rond zijn fetisjdruif: kenmerkende Negrette als koningsrode wijn (50-70%) — diep robe met viooltje, pioenroos, zwarte bes, braam, framboos, drop, zoete kruiden en een peperige toets, soepele tannines en elegante frisheid, gulzigheid en aanhoudende bloemige afdronk. Syrah, Cabernets, Cot, Gamay als aanvulling. Frisse, aromatische rosés eveneens emblematisch. AOC (1975), ~2.
De wijnstreek van Sud-Ouest
Franse mozaïek van sterke identiteiten ten zuiden van Bordeaux. Cahors en zijn Malbec ("zwarte wijn"): diepe rode wijnen met tonen van braam, pruim, viooltje, tabak en cacao, stevige tannines. Madiran en zijn dichte, bewaarbare Tannat. Jurançon witte wijnen: gouden zoet (abrikoos, honing, ananas) en levendig droog van Petit Manseng.
Het woord van de wijn: Smaken (families van)
Aroma's worden ingedeeld in categorieën die aromafamilies worden genoemd: fruitig, bloemig, gistend, vegetaal, houtachtig, balsamico, kruidig, mineraal, empireumatisch, dierlijk.
