De Chateau Jacques Pelotier van Pomerol van Bordeaux
![Chateau Jacques Pelotier - Chateau Saint-Jacques Pomerol Chateau Jacques Pelotier - Chateau Saint-Jacques Pomerol](/beeld/wijn/chateau-jacques-pelotier_chateau-saint-jacques-pomerol_500.webp)
De Chateau Jacques Pelotier is een van de gebieden om te volgen in Pomerol.. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Pomerol om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Chateau Jacques Pelotier wijnen in Pomerol van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Chateau Jacques Pelotier. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Chateau Jacques Pelotier wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen rood van Chateau Jacques Pelotier gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van heerlijke bourguignon, lamstajine met abrikozen (marokko) of konijnenbouten met verse room.
Op de neus onthult de rood wijn van de Chateau Jacques Pelotier. vaak soorten aroma's van kers, eik of aarde en soms ook aroma's van vanille, donker fruit of evolutie (veroudering). In de mond is de rood wijn van de Chateau Jacques Pelotier. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Het wijngebied van Pomerol. is gelegen in de regio van Libournais van Bordeaux van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Pétrus en Domaine Le Pin. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Pomerol zijn Merlot, Cabernet franc en Cabernet-Sauvignon, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Pomerol vaak soorten aroma's van kers, flint of witte peper en soms ook aroma's van zout, droge vijg of hazelnoten. In de mond is van Pomerol een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 336 landgoederen en châteaux in de van Pomerol, die 444 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Pomerol wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.
Plant u een wijnroute in de van Pomerol? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Chateau Jacques Pelotier.
Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.
Bordeaux is bij uitstek de meest beroemde, de grootste en de duurste wijnregio van de wereld. Ze maken er overwegend klassieke rode wijnen met een blend van diverse druivenrassen. Maar wat eet je daarbij? Lees eerst het verhaal in de Koopgids. Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Klassieke steak tartare Franser kan het haast niet: steak tartare en een glas Bordeaux. Kies hier voor een rode Bordeaux van de rechteroever, d ...
De Champagne drijft op drie belangrijke druivenrassen. Daarvan strijken chardonnay en pinot noir meestal de meeste eer op, maar hoe zit het met pinot meunier? Liefhebber Huib Edixhoven breekt een lans voor de hardstwerkende druif van allemaal. – TEKST HUIB EDIXHOVEN | BEELD REDACTIE Champagnes meest eigen druif: Pinot Meunier Champagne. Het woord alleen heeft al een verkwikkende werking. Valt deze illustere naam, dan worden ruggen gerecht en oren gespitst. Sterker nog, vaak is een Pavlov-r ...
In eerste instantie kies je bij deze ragú van eend misschien iets Italiaans, zoals een Valpolicella of een Barbera. Maar ook in combinatie met een niet te zware Bordeaux zal dit stoofgerecht het goed doen, vanwege de frisheid van de zuren. TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Bereiding circa 1 uur + 1 uur en 50 minuten stooftijd Dit heb je nodig (6 personen): 4 eendenbouten, overtollig vet weggesneden zeezoutvlokken en versgemalen zwarte peper 2 el olijfolie prei 2 stuks, alleen het witte deel, in ...
Normaal voor sommige jonge, tanninerijke rode wijnen, bitterheid is in andere gevallen een gebrek veroorzaakt door bacteriële ziekte.