Wijnmakerij ChaliseBranco Seco
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
Details en technische informatie over de Branco Seco van de Wijnmakerij Chalise
Ontdek de druivensoort: Herbemont
Eenvoudige witte of roséwijnen met de typische foxige smaak van een hybride, een bleekgouden tot roze kleur, een soepel mondgevoel en frisse zuurgraad, met aroma's van rood fruit, framboos, bloemen en kruiden. Phylloxera-resistent. Een van de zes hybriden die in Frankrijk verboden zijn since 1935 (naast Clinton, Jacquez, Noah). Nog aanwezig in erfgoedtuinen van het Zuidwesten en de Cévennes. Amerikaans hybride afgeleid van Vitis aestivalis, ontdekt rond 1810 door Nicholas Herbemont.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Branco Seco van de Wijnmakerij Chalise zijn 2015, 2017, 0, 2008
Informatie over de Wijnmakerij Chalise.
De Wijnmakerij Chalise maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van Rio Grande do Sul om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Rio Grande do Sul
Wijnbouwhart van Brazilië (~80% van de productie), Italiaanse traditie. Erkende specialiteit: mousserende wijnen volgens traditionele methode (espumantes), fris en fruitig, op basis van Chardonnay en Pinot Noir, bij de geslaagdste van Zuid-Amerika. Toegankelijke rode wijnen: soepele Merlot (pruim, kers), vlezige Cabernet Sauvignon, dichte, tannische Tannat. Ronde Chardonnay, lichte Riesling Italico, zoete Moscato.
Het woord van de wijn: Hoed
Vast gedeelte (draf), bestaande uit pitten en schillen (soms het steeltje), dat zich tijdens de gisting boven in het vat vormt. Pigeage bestaat uit het breken van deze kap om deze elementen weer in suspensie te brengen en de uitwisseling tussen het sap en de schillen te bevorderen.
